31 Aralık 2009 Perşembe

Arkadaslarima kahvalti sofram... YENi YIL





Merhabalar,

yeni yılda her şeyin gönlünüzce olmasını, tüm beklentilerinizin gerçekleşmesini, seker gibi tatlı, masal gibi güzel bir yıl dilerim...

Ve benim icin en önemlisi önce CANIM ANNEME daha sonra tüm hastalara saglik ve acil sifalar dilerim. Umarim 2010 yili sifa dolu olur.

Sizleri arkadaslarima hazirladigim kahvalti soframla basbasa birakiyorum. Findikli ve ahu dudulu kekimin tarifi daha sonra...
Peynirli ekmekcikler

Baguettebrötchenleri ikiye böldüm, dilimlenmis somon/pazar ekmegi yada tost ekmegi yada kücük kesilmis pidede olabilir. Miktara göre göz karari rendelenmis beyaz peynir, kasar peyniri, yogurt ve otlu labne peyniri yada sade labne peyniri, maydanoz, kirmizi biber, pul biber karistirilir ve otlu tereyagi (sadede olur) sürülmüs ekmekciklerin üzerine bu karisim sürülür. Üstüne biraz daha rendelenmis kasar peyniri serpilir ve 180 derecede önceden isitilmis firinda üstü kizarasiya kadar pisirilir. Kapida arkadaslarla selamlasirken biraz yaktim :( siz daha dikkatli olun.


Sotelenmis mantar, kirmizi biber, domates ve sogan... sol alt resimde...


Sari rulolar tereyagi, Tupperware´nin soyacaginla seritler kesip rulo gibi sardim minik minik. Diger soyacaklarlada eminim olur.



Sarimsakli küp küp beyaz penir... soldaki alt resim... beyaz peyniri küp küp kestim, 2 dis rendelenmis sarimsak, bir minik minik dogranmis etli kirmizi biber, kekik ve 2-3 kasik sivi yagla harmanlayip bir saklama kabinda buzdolabinda 1 gece beklettim.



Beyaz peynirli ezme... sagdaki alt resim... Beyaz peyniri catalla ezdim, bir kac ceviz kirigi, 1-2 dis rendelenmis sarimsak, 1 yemek kasigi biber salcasi, 1 kücük kutu krem peynir, (otlu labne peynirde ilave ettim ama sart degil) hepsini karistirdim bu kadaaaar

26 Aralık 2009 Cumartesi

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 50.HAFTA - Yufkali milföylü börek



Yufkali milföy böregimi PORSELEN DEMLiK CAY SAATi 50. HAFTAYA ev sahipligi yapan arkadasim Nursen´e - http://nursen-yemek.blogspot.com - gönderiyorum. Davetinden dolayi tesekkürler ediyor ve arkadasima kolayliklar diliyorum.


MALZEMELER:

* 6 Tane hazir yufka
* 6 Tane milföy hamuru (yada bir tane rulo milföy hamuru)
* 250 gr margarin
* 1 Cay bardagi süt
* 1 Tane yumurta

iC MALZEMESi:

*300 gram ezilmis beyaz peynir

ÜZERI ICIN:

* 2 tane yumurta sarisi

YAPILISI:

* Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin
* Firin tepsinizi yaglayin; firca ile ilk yufkanin her yerini margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin
* Diger 2 yufkayida ayni sekilde yapin tepsiye yayin
* 3 yufka bitince ortasina ezilmis beyaz peyniri (maydanozda kullanabilirsiniz)
* Kalan 3 yufka icinde ayni islemi yapin
* Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün

* 6 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde birbirineyapisacak sekilde az acin
* Ve böregin en üstüne dikkatli bir sekilde güzelcemilföyleride yerlestirin yumurta sarilarini sürün cörek otu serpin
* Son olarak böregi dilimleyerek kesin
* 200 derecede önceden isitilmis firinda pisirin ve servis yapin.


Bu güzel böregin tarifine özellikle pasta ve börek konusunda usta olan blog arkadasim Ayse (ikizlerinannesi)´nin blogunda rastladim ve mest oldum. Denedim ve gercekten cok lezzetli oldu. Gözede cok hitap eden hos görünen bir börek. Birde kaloriler olmasa. Tesekkürler Aysecigim bizlerle paylastigin icin. Tarif aslinda kasarli mantarli ama ben beyaz peynirli yaptim.

Bir dahaki gününüzde toplantinizda yapin inanin o günü bu börek ilgi odagi olacaktir. Cok ballandirdim o yüzden hayyydi mutfaga hanimlar.

Arkadasimin tarifine buradan ulasabilirsiniz. Orada mantarli ve kasarlisi tarif edilmis. Bir tik ötede.
Tarife buradan ulasabilirsiniz <-







22 Aralık 2009 Salı

Gül pogaca

Cok severim mayali hamura sekil vermesini. Hele parmaklarimin arasinda o hamur daha fosur fosur kabardimi... Hep degisik sekiller yaparim.

Labne peynirli pogaca tarifim icin burayi tiklayin <-

Yogurt ve/veya sütle yogurulan pogaca hamuru tarifi icin burayi tiklayin <-
Bu tarifte karniyarik seklinide görebilirsiniz

Labne peynirlisi daha bir güzel oluyor!


21 Aralık 2009 Pazartesi

Tuna dalgasi pastasi - Donauwelle mit Butterkeksen

Malzemeler:

Kek icin:

- 250 g margarin yada tereyagi
- 250 g seker
- 6 yumurta
- 5 yemek kasigi süt
- 2 yemek kasigi kakao
- 1 paket vanilya sekeri
- 450 g elenmis un
- 1 büyük kavanoz visne kompostosu

Kremasi icin:

- 2 paket vanilya puding tozu
- 1 litre süt
- 250 margarin yada tereyagi

Ara kat icin:Kalın

- takriben 40 tane Butterkeks (petit beurre bisküvi)

Üzeri icin:

- 1 cikolata kuvertürü ve bir kasik tereyagi yada Schokoladenglasur (daha basit oluyor)

Yapilisi:

Fırını 180° C’ye ısıtın. Yumurtaların sarisini beyazindan ayirip sarilarini sekerle köpüresiye kadar cirpin, margarini ve sütü, vanilya sekerini hepsini ilave edip cirpmaya devam edin. Ayri bir kapta yumurtalarin beyazlarini bir cimdik tuzla kar gibi olasiya cirpin ve daha önce karistiridiginiz karisima yavas yavas kasikla yedirin (cirpmayin), elenmis unu kabartma tozunla karistirin ve karisima ilave edip onuda cirpmadan icine karistirdin. Büyük bir dik dörtgen firin tepsisini margarinle yagladiktan sonra kek hamurunun yarisini tepsiye döküp yayin. Kalan hamura 2 yemek kasigi kakaoyu ekleyin ve yine karistirin. Bu hamuruda beyaz hamurun üzerine dökün ve simdi suyunu süzdügünüz visneleri (suyunu bir kaseye ayirin) kek hamurunun üzerine yerlestirin ve yavasca icine bastirin. 180 derecede 35-40 dak. pisirin.

iki paket vanilya puding karisimini 1 litre sütle paketteki tarife göre bir puding pisirin ve sogumaya birakin, soguduktan sonra oda isisinda olan 250 g margarin veya tereyagini mixerle pudinge karistirin. Pismis ve sogumus kekin üzerine bu puding kremasini sürün. Üzerine Butterkeksleri/resimde gördügünüz bisküvilerden bir kat kremanin üzerini kaplayacak sekilde döseyin. Visne suyunla kasik yardimi ile bisküvileri islatin. Kuvertürü bir kasik tereyagi ile benmari usulü eritin (yada hazir Schokoglasuru mikrodalga firinda yada benmari usulü eritip bunu kullanin) kremanin üzerine dökün ve heryerine sürdürün. Sogumaya yakin bir catalla cikolatayi dalgalar seklinde cizin.
















17 Aralık 2009 Perşembe

Araba pastasi - Donauwelle pastasi - kücük Emir´in 1. dogum günü

Su pastanin güzelligine bakarmisiniz. insan yemeye kiyamayacak. Ama afiyetle yedik valla.

Bu pasta gün arkadasim ve hemserim Yasemin´in oglunun dogum günü pastasi.

Yine gün arkadasim Emine ve Yasemin´in eseri. Kizlar hem ilk kez böyle bir sey yaptiniz vede sonuc mükemmel ötesi kutlarim sizi.

Emir´in ilk yasi kutlu olsun. Nice mutlu saglikli yillar diliyorum yakisiklimiza. Geri kücük pasa epey oldu yasina gireli ama Ümmish teyzesi ancak burda paylasabiliyor.

iyiki dogdun Emir...Yemekten sonra pasta fasli

Emir yazili "Donauwelle"yide ben yaptim. Simdilik resimlerinle yetinin tarifi yakinda...


Gün arkadaslarim... Facebook´da grubumuz bile var :DD... adida A$K´I-GEZMEK. Bize yeterki gezmek olsun. Ev ne halde olursa olsun cocuga kim bakarsa baksin biz GÜNlerimize kosariz. Bakalim bizim ucuk Yasemin´in ucukmu ucuk bir gün projesi var. Kendi GÜNünde bizi BERLiN´e götürecekmis. Surdan yarim saatlik ötedeki lokantaya zor gidiyorum colugu cocugu bir yerlere yerlestirip bu ucak seyehatli yolculugu geziyi nasil yapariz bilmem. Neyse önce bi 28. Stuttgart Saray Sultan´a gidelimde ondan sonrasina bakariz.

Hadi acin su zimbirtiyida azicik oynayayim. Sözde dogum günü cocuguyum ama beni oynatmiyorsunuz.

Eksi suratlima bakin... Emir bile sasirmis kizimin yüz ifadesine nasil bakiyor ona.



Buda Donauwelle (tuna dalgasi ?) Almanya´da cok sevilen bir alman pastasi.

30 Kasım 2009 Pazartesi

BAYRAM KEBABIM


Merhabalar hepinize,

umarim keyifli hos sohbetli sekermi seker bir bayram gecirmissinizdir sevdiklerinizle. Bayram tebrikleriniz icin tesekkürler. ALLAH insallah yenisine erdirir.

Buda bayramda yaptigim kurban kavurmasi kebabi...

Tarife gerek yok aslinda... ayni iskender gibi ama döner eti yerine kavurma etli
Bunun benzerini birde kiymali yapiyorum. Tarife buradan ulasabilirsiniz

BAYRAM KEBABI
Hazirlanisi:
- gevretilmis küp küp kesilmis pideleri tabaga dizin
- üzerine kavurma etinden koyun
- bir yemek kasigi tereyaginda bir yemek kasigi un kavurun bir kasik salca ilave edip sos kivamina gelesiye kadar su ilave edip kisik ateste pisirin.
- Bu sosu etlerin üzerine dökün
- kücük kase suyla biraz inceltilmis yogurtu (arzuya göre sarimsakli) hepsinin üzerine gezdirin.
- ister terayaginda yakilmis pul ve kirmizi biber gezdirin en son üzerine ister ben gibi aceleyse isiniz sade pul biber serpistirin üzerine.
- yaninda tostlanmis (tabi közlenmis daha güzel olur) sivri biber

afiyet seker olsun...

20 Kasım 2009 Cuma

Düdüklüde kremali makarna

Gecenlerde AMC tencerelerinden bahsetmistim. 10 yil kullandiktan sonra










19 Kasım 2009 Perşembe

Kara dutum büyüyor

Kara dutum büyüyor... Zaman su gibi akip gidiyor. Tatli cadimla 15 ayi geride biraktik bile.


Burda Elif Nisa bebegini "uyutuyor" tabi bebek beyin travmasi gecirmiyorsa.
Onu gün boyu öpüp kokluyor. Kiskaniyorum bebegi...

video

11 Kasım 2009 Çarşamba

Nese´nin krem peynirli patates salatasi - Evimdeki dekorasyonun son durumu


Arkadasim Nese´nin patates salatasi cok ilgi görüp tarifi istendigi icin tarifi yayinliyorum.

Su an saat 23:15. Nese´ler bizde. (tabi bu yaziyi hazirlarken günlerden cumartesiydi, ancak bugün yayinlayabiliyorum) Esi Cem sag olsun esimle yatak odamizin dolabini kurdular. Epey ugrastilar. Bizde cocuklari oyaladik. Ehhh... bazende ceneye daldik ve cocuklar birbirlerinede girdiler. Aksam 8de cocuklari uyuttuk. Nese ve ben cocuk odasina girdik hepsini ayni an uyutmakta kararliydik. 45 dak. sonra zafer bizimdi. Nese tabi uyuyakaldi baktim beyler firsattan istifade bizleri cekistirmeye baslamislar duruma el koydum arkadasimi uyardim. Azicik keyif yaptik. Caylar kahveler dondurmalar vs. eski resimlere baktik bol bol laklak ettik cocuk bagrisi olmadan.

Gel gelelim nefis patates salatasinin tarifineeeeeeee...

NESE´nin KREM PEYNiRLi PATATES SALATASI

Malzemeler:

- 1 kg patates
- 125 g (yarim paket) krem peynir
- 250 g yogurt
- 3 yemek kasigi mayonez
- 1/2 yemek kasigi hardal
- yarim tablet sebze bulyon
- 4-5 dal taze sogan (yada kuru sogan)
- 5-6 dal maydanoz
- 6-7 kornison
- 3 yemek kasigi sirke (veya limon suyu)
- tuz

Yapilisi:

Patatesleri haslayip soyup dilimliyoruz. Sebze bulyonunu bir bardak kaynar suda eritip sicakken daha patateslerle karistiriyoruz ve beklemeye birakiyoruz. Diger malzemeleri bir karistirma kabina alip hepsini karistiriyoruz. Bu karisimi patateslere ilave edip dinlenmeye birakiyoruz. Ne kadar cok beklerse o kadar cok lezzetli oluyor. Aksamdan yapilmasi öneriliyor.

Arkadasim afiyet bal seker olsun diyor.

***************************************************
Son günler yine cok yogunum. Bu yüzden sizleride ziyaret edemiyorum yorumlarimada cevap yazamiyorum. Ama yorulup kahvemi yudumlarken yorumlarinizi okuyorum, bana doping oluyor bu stresin arasinda. Evimiz alt üst oldu bizde darma duman. Evin icinde yasiyorken esyalari ordan oraya aktarmak yeni mobilyalar kurmak badana ve duvar kagidi yapmak epey zorluyor insani. Eeeeeee... bu isleri birde iki kücük yaramaz afacan varken yapmak ayri bir marifet ve SABIR gerektiriyor. Zaman zaman cinnet gecirme noktalarina geldik ama yinede basardik. ASKIM cok sag ol sabrin icin ve ugrasilarin icin. Ama gercekten deydi. Nacizane degisiklikler yeni ciciler olabilir ama bizim icimize cok sindi bu güzellikler. Bir kac daha dekorasyon ayrintisindan sonra insallah resimlerini sizlere sunacagim. Diyorum nacizane, kalkipta belki aman aman hoslukta degildir ama maksat paylasmak. E madem bu blog sayesinde birazda özelimizi actik, gecmisteki yapilan dekorasyon isleride begenide topladi o yüzden bu kezde paylasmak istedim. Yatak odama gümüs mumluk vs. ariyorum, onlarida bulayim ondan sonra... Yani arkadaslar pek bir YAKINDA...

2 Kasım 2009 Pazartesi

Panco modelleri

Merhabalar,

öncelikle dogum günü tebrikleriniz icin coooook tesekkürler. Cok mutlu ettiniz beni. Biliyormusunuz böyle güzel seyler duymak okumak insana yogun tempolu bir hayatta cok iyi geliyor terapi gibi oluyor adeta. Ne iyi etmisimde su blog dünyasinla tanismisim. Hepinizi cok seviyorum.

Görüyormusunuz tozlu arsivimden ne pirlantalar cikiyor. Meger ben bu postu yayinlamayi unutmusum.

Bu sonbahar havasina yakisir iki panco sunmak istedim sizlere.

iste hünerli görümcelerimin ördügü pancolarim. Belki caniniz isterde örmek isterseniz bir fikir olur. Örgü örmesi kis aylarinda dizilerin karsisina gecip eve kapandigimiz dönemlerde cok zevkli oluyor. Hadi sizde kendinize ciciler örün. Modeller benden örmesi sizden. Bir göz atin bakalim begenecekmisiniz.

Fatos abla ve Haticem ellerinize saglik canlarim. Cok güzel olmus pancolarim.


Bereyide ben örmüstüm. Takim olsun istedim.







Önceleri ne cok bereler atkilar vs. örerdim. Simdi bir durgunluk var. Kizima Hello Kitty süveter basladim bakalim bu kis bitermi :))
Sevgilerimi gönderiyorum ve güzel bir hafta diliyorum sizlere...

27 Ekim 2009 Salı

Cikolatali tren kek - Tuz Biber dergisi 1. Yemek etkinligi



Cikolatali tren kek

Malzemeler:

- 3 yumurta
- 1 su bardagi seker
- 3/4 su bardagi sivi yag
- 3/4 su bardagi süt
- 1 vanilya sekeri
- 3 yemek kasigi kakao
- 1 kabartma tozu
- 2,5 su bardagi elenmis un

Yapilisi:

Yumurta ve sekeri karistirma kabinda yüksek ayarda mikserle köpüresiye kadar cirpin. Kabartma tozu ve un haric tüm malzemeleri ilave edip yine cirpin. En son unu ve kabartma tozunu karistirip karisima dökün ve yavas yavas karisima fazla cirpmadan yedirin. Uzun yaglanmis kek kalibina döküp önceden istilmis firinda 170-180 derece isida üstü kizarasiya kadar takriben 40-50 dakika pisirin.

Tren seklinini almasi icin 2 tane kek yapmaniz yani malzemelerin iki katini kullanmaniz gerekiyor.

Kekler soguduktan sonra kaliplarindan cikarin kesin ve resimdeki tren haline getirin. Biraz dikkatlice baktinizmi seklini cözeceksiniz.

Üstüne cikolata sosu dökün. Hazir kullanmak istemiyorsaniz iki tane 100er gramlik sade cikolatayi benmari usulü (isiya dayanikli bir kasenin icine cikolatayi ve 1 yemek kasigi margarini koyun bunu ici kaynar su dolu tencereye oturtun eriyesiye kadar bekleyin ve karistirin) bir kasik margarinle eritip trenin üzerine sürüp bonibon sekerleri ve jelibonlarla süsleyebilirsiniz. Teker olarak hazir bisküvi kullandim.

Yapmasi cok zevli. Cocuk dogum günlerinde hele erkek cocuklari icin birebir bir tarif. Oglusum 4. dogum gününde bayilmisti.

Bu kekimi sevgili Ferah arkadaşımın düzenlediği Tuz Biber dergisindeki Tuz Biber 1. Yemek Etkinliği' ne gönderiyor kolayliklar ve basarilarinin devamini diliyorum.

19 Haziran 2009 Cuma

Sobelendiiiiim...

Sevgili Arzu beni sobelemiş.

Bende hemen cevaplıyorum...

1- kullandığınız kremin markası?
Nedense cildim imdaaaat diye bagirdimi ancak sürmek aklima gelir. Su an Loreal kullaniyorum.

2- şu an okuduğunuz kitabın adı? uzun zamandir kitap okumuyorum. Bir gün bunu böyle diyecegim aklimin ucundan gecmezdi. Önceleri coook okurdum her gün ise gidip gelirken trenlerde. Baskalari trende uyur duragi kacirir ben kitapa daldigim icin coook duraklar kacirdim. En cok Marry Higgins Clark´in kitaplarini severim. Müthis gerilim. Kitabi elinizden koyamazsiniz. Gazami geldim ne. Yine baslasammi. Aaaa... netde surf yapmak varken kitapta neymis. Cocuklarim duymasin. Köntü örnek olurum sonra. Ama oglusumla bol bol kitap okuyoruz. Hatta kütüphaneye yazdirdim bile beyefendiyi.

3- en son aldiginiz 3 ürün adi?
Pas desem... düsünmem lazim. Bu aralar cok alisveris yapiyorum. izin yaklasiyor ve sürekli alisverisle mesgulüm... alisverisi cok severim ama son günler gercekten kabak tadi verdi. Düsüneyim bakalim... Türkiye´ye mini-rondo, oglusuma ayakkabi koruyucusu, ucuna geciriyor bisiklet sürerken ayakkabilarin uclari eskimesin diye. yazik ediyor güzelim spor ayakkabilarina, veeee... sayi kendime cok güzel bir bluz

4- en çok sevdiğiniz 3 dizi film?
yaprak dökümü, dudaktan kalbe, binbir gece.

5- kullandığınız parfümün markası?
Cok cesit parfümüm vardir. Ama son günlerde Tommy Hilfigerin Tommy Girl´üne bayiliyorum. Davidoff / Cool Water´ida cok severim. Yazin ferah kokulari tercih ederim.

Simdi geldik en zor kisima... Ben kimleri sobelesem...

Önce bi hemserilerimden baslayayim... Tatil izin memleket derken birde Eskisehir hakkinda bir post hazirliyorum hep yani memleketime endeksliyim bu aralar, o yüzden önce

Banu, Asli, Ayse, Zeynep daha sonra...

Filiz, Hülya, Birsen, Gülsen, Hatce, Ayse, Öznur, Eyerhagu, Neslihan´i sobeliyoruuuuum.

Devamini getiremeden burada kesiyorum saymaya... Beni hep ziyaretlerinle sereflendiren arkadaslarimida sobeliyorum. Bu yaziyi okuyan herkeze sobeeeee... Cani isteyen vakti olan bu yaziyi okuyan herkeze sobeeeeeeeeee...

Sobelendiklerini fark ettigim arkadaslarimi zaten saymadim.

Arzu´cum tesekkürler beni sobeledigin icin.

Sevgiyle kalin...

18 Haziran 2009 Perşembe

Kiremitte balik ve izin hazirliklarim

Merhabalar,

yine yogunum. Malum izin yaklasiyor ve ben sürekli kosturuyorum... Alisverisler hazirliklar bitmiyor.

Evet arkadaslar... tatil yaklasiyor. Trenle gidecegiz bakalim. Avusturya´da arabayi trene verecegiz bizde yatakli kompartimanda gidecegiz nasipse. 30 saat civari sürüyormus Edirne´ye kadar. insallah cocuklar bizi yollarda bunaltmazlar.

Nasipse haftaya cuma yola cikacagiz. Eeeee... söyleyin bakalim hanimlar... ne yapayim yola yiyecek???? Klasiklesmis gurbetcilerde... Kiyamam ben onlara ne cekimiz var beeeeeee.... Pogaca, sarma, kuru köfte, domates, salatalik, zeytin, peynir, birde biber kizartmasi iyi oluyormus. Eyvahlar olsun isim cok benim daha coooook, bunlari hazirla camasirlari yika pakla hazirla ilaclari evraklari vs gözden gecir neler gerekiyor diye. hala camlarim halilarim duruyor temizlenecek. Ama sükür dikislerimi bitirdim.

Bu arada beni merak eden arkadaslarimida kocaman öpüyorum. Yoklugumu fark etmissiniz tesekkürler. Burlardayim iste ruh gibi geziniyorum ortalikta kosusturuyorum cocuklarda sag olsun ay annemizin üstüne bi azcik gitmeyelimde demiyorlar.
Hadi canlar, cok gevezelik ettim. Gevezelik deyince. Benim Emir ne dese iyi. Birseyi ona anlattim anlattim bana döndü bakti. Anne cok konusuyorsun kafami agritiyorsun, babami o yüzden hasta ettin zaten demezmi bacaksiz bana. Kendiside bana cekmis. Bir durmaz cenesi. Kuzuuuuuum... azicik az anlativereyim demez.

Uzuuun süre önce yaptigim baliklarimla sizi bas basa birakiyorum. Kocaman sevgilerimi gönderiyorum sizlere...





Malzeme kisi sayisina göre degisecegi icin tam miktar veremeyecegim.

Ben "Seelachs" kullandim. Epeyde arastirdim türkcesi neki diye. Deniz salmonu yada deniz somonu diye geciyormus. Bilen arkadaslar benimle paylasirsa sevinirim.


Hafif yaglanmis kiremite (sag olsun büyük görümcemin esinin bize hediyesiydi bu kiremitler) önce kücük kücük dogradiginiz sebzelerinizi yerlestirin. Ben patates, kirmizi biber,sogan ve domates kullandim. Üzerine tuzladiniz baligi yerlestirin. Bu balik hazir temizlenmis ve filetolanmis satildigi icin bu baligi sikca tüketiyoruz, ama siz herhangi baska balikta tabi kullanabilirsiniz. Üzerine limon dilimleri koyun ve zeytinyagi gezdirin. istediginiz baharatida serpebilirsiniz, ben cok ince kiyilmis az miktarda maydanoz kullandim.


Önceden isitilmis firina sürün ve 180 derecede üstü kizarasiya kadar pisirin. Yaninda yesil veya karisik salata enfes oluyor.







28 Mart 2009 Cumartesi

Cicek seklinde pecete katlama

Pecetelerimi begenmenize cok sevindim. Internette dolasirken rastladim bu modellere.

Yapilma asamasinida görüntülemistim.

Hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum. Ziyaretleriniz yorumlariniz icin coook tesekkürler arkadaslar.

Hülyacim, resimlerdeki Raffaellolar senin bak... Sana ayirdim canim :)


Peceteleri nasilmi katladim??? Buyrun izleyin... Film cok fazla net cikmamis. Umarim bununla idare edebilirsiniz. Yoksa daha net tek tek fotolarida tabi yayinlarim isteyen olursa.


3 Mart 2009 Salı

37. Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi - Katmer Pogaca


Katmer pogaca


Bu cok lezzetli katmer pogacalarinin tarifi sevgili
Mutfak güncesi - Saziye hanim´a ait.
Bu Pogacalarimi 37. Porselen Demlik Cay Saati Etkinligin ev sahibi sevgili http://sevincceden.blogcu.com ´a gönderiyorum. Arkadasima etkinlige daveti icin tesekkür ediyor ve kolayliklar diliyorum.

16 Şubat 2009 Pazartesi

Ödülüm

Blog arkadaslarim sevgili Filiz www.filizcelezzetler.blogspot.com, sevgili Rumeysa www.rumeysaninruyasi.blogspot.com ve sevgili Gelincigim www.gelincikmutfak.blogspot.com beni en sevilen ve begenilen blog ödülüne layık görmüşler. Hepsine ayrı ayrı kocaman teşekkür edip sevgilerimi gönderiyorum... Sizlerde bu ödüle fazlasiyla layiksiniz.

Bu ödülü almanın kuralı 7 kişiye dağıtmakmış. Secim yapmakta gercekten cok zorlanacagim icin vede böyle bloglari hazirlamak güncellemek güzel bir hale getirmek cooook emek istdigi icin ben bu ödülü en basta tüm blog listemdeki arkadaslarim olmak üzere tüm ev hanimlarina ve tüm mutfakseverlere armagan etmek istiyorum. Hepiniz bu ödüle fazlasıyla layıksınız.
Tüm blog arkadaslarima, tüm blogumu takip edenlere, tüm o güzel yorumlarini esirgemeyen arkadaslarima ve bundan sonra nihayet yorum yazmaya baslayacak olan arkadaslara ve takipcilerime :) ve en cokta her yazimi okuyup hep yorum yazan sevgili esime beni takip ettikleri ve destekledikleri icin tesekkür edip kocaman sevgilerimi gönderiyorum.
Hepinize güzel bir hafta gecirmenizi diliyorum.

7 Şubat 2009 Cumartesi

Mimlenmisim :))

Sevgili blog arkadaşım Filiz http://filizcelezzetler.blogspot.com/ beni mimlemiş.
Benide mim etkinligine ekledigi icin cok tesekkürler.

Sorulari cevapliyorum:

1.)Yakınınızda bulunan ilk kitabı alın.

2.) 161. sayfayı açın.

3.) 5. cümleyi okuyun.

4. )Blog sayfasına yazın.

5. )En güzel cümle ve en güzel kitabı seçmeyin.Sadece yakınınızda olan ilk kitabı alın.

6.) 5 blog arkadaşınıza yollayın.


Kitabımın adı: 'Tam dua kitabi' yazarı: Yusuf Tavasli
(161.sayfa 5.cümle)


"A'ma olan zat bu duayi askla ögrenip okumus. Ve gözleri acilmis, iyilesmis Cenab-i Hak sifa vermis."


Bende bu 5 blog arkadasimi mimliyorum.


Hatice http://kizhatce.blogspot.com
Ayse http://aysee26.blogspot.com
Öznur
http://baharcicegi.blogspot.com
Asli http://kristalkelebek.com
Arzu http://enguzeltatlar.blogspot.com


isterlerse cevaplandırabilirler. Kolay gelsin sizlere kizlar.

Hepinize güzel ve yorgunlugunuzu atabileceginiz bir hafta sonu diliyorum. Sevgiler...

4 Şubat 2009 Çarşamba

Mahlepli simit kurabiye


Sag olsun komsum Selda Asure tabagimi bos göndermemis icine cok lezzetli ve kiyir kiyir olan simit kurabiyeleri koymus.

Tadi o kadar harikaki hemen tarifini aldim ve sizlerle paylasmak istedim.

Simdiye kadar yedigim en iyi pastane tuzlu kurabiyesi halt etmis yaninda.



Malzemeler:

  • 250 gram margarin
  • 2 yumurta (sarilari hamurun icine, beyazlarida üstüne sürülecek)
  • 1 yemek kasigi pudra sekeri
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 tatli kasigi mahlep
  • alabildigi kadar un
  • süslemek icin susam

Yumurta sarilari ve susam haric tüm malzemeyi karistirip yogurun. Uzun ince rulolar yapip 4-5 cm uzunlugunda kesip halka seklinde birlestirin. Önce yumurta akina sonra susama bulayin ve yagli kagit dösenmis firin tepsisine yerlestirin. 170 derece önceden isitilmis firina sürün ve üzerleri hafif pembelesene kadar (15-20 dakika) pisirin.

Cok lezzetli oluyor. Kiyir kiyir agizda dagiliyor. Mahlepin verdigi özellikmis.