Ana okulunda gözleme sefasi

Oglumun ana okulunda bir gelenektir her ay anneler cocuklarla mutfakta yemekler yaparlar. Biz türklerdende türk yemekleri beklenir. Gecen yil pogaca yapmistik. Bu yilda gözleme yaptik.

Böyle türk yemekleri yapildimi ögretmenler Türkiye´deki tatil anilarindan bahsederler hep. Biri Türkiye tatilinde cocuklara tarcinli ve sekerli gözleme yaptiklarini söyledi. Peynirimizde bitiverince bizde o sekil yaptik. Tereyagi tarcin ve seker koyduk hamurun arasina. Citir citir cok lezzetli oldu tavsiye ederim.

O minik eller isildayan gözlerde isin icinde olunca cok lezzetli gözlemeler cikti ortaya. Cocuklar ve biz anneler müthis keyif aldik. En cok benim kara dut bayildi bu etkinlige. Ortalikta dolasti bi abisinle ve diger cocuklarla oyunlar oynadi bi bizlerle mutfakta zaman gecirdi. Bakalim seneye nasip olursa neler yapariz.

2009´da cocuklarla yaptigimiz pogacalar...iste burda...

Cin lokantasindaki GÜNÜMÜZ - Asia 5 yildiz lokantasinda

Bu ay gerceklesen GÜNÜMÜZDE cok sahane bir cin lokantasinda bir araya geldik.

Yemekler acik büfeydi. Büfeden herseyler secip taze taze pisittirdik. Herseyler cok güzeldi. Bu firsati degerlendirip her nevi deniz ürünü denedim. Yine en güzeli somon baligi ve kalamardi. Yengec, sushi vs. pek benlik degildi.

En güzeli ama bir araya gelip güzel vakit gecirmemizdi.

Buyrun resimler bir tik ötede -> Cin lokantasindaki GÜNümüzden görüntüler

Gectigimiz pazar Almanya blogcular bulusmasi gerceklesti ve ben malesef katilamadim. Arkadaslar cok imrendim özendim... Nede güzel vakit gecirmissiniz. Sohbetde sahaneymis belli. Sevim (Sevim´in sayfasi) süper bir organizasyon yapmissin. Tesekkürler davetin ve emeklerin icin. Kucak dolusu sevgiler gönderiyorum sizlere... insallah baska zaman daha yakindan tanismak üzere diyorum. Piknik düzenleyecekmissin herhalde. Cok güzel bir fikir... Bakalim nasip...

Überbackene Gemüsemaultaschen / Firinlanmis sebzeli manti

Öncelikle sevgili Sibel hanim affiniza siginiyorum. Epey önce bu tarifi benden istemistiniz ama ancak nasip oldu yayinlamak.

Arkadasim Nese yapti bizlere arkadas toplantisinda. Cok lezzetliydi hepimiz cok begendik. Ellerin dert görmesin canim benim.i

Malzemeler:

- 3 paket hazir sebzeli manti (büyük boy, toplam 18 tane olacak)

- 1 tablet sebze bulyon

- 2 "Knorr fix Spaghetti Sosse mit Tomate Basilikum" (Hazir poset feslegenli domates sosu, hazir ürün yoksa kendinizde yapabilirsiniz sivi yag rendelenmis yada püre edilmis domates, tuz, karabiber ve feslegenle, tarife zannedersem gerek yok)

- 2 büyük sogan

- 1 büyük boy kirmizi biber

- 6 orta boy mantar

- 2 kutu krema (toplam 400 gram)

- 200 gram rendelenmis peynir

- 2 yemek kasigi sivi yag

Yapilisi:

Bir litre kaynayan suya bir sebze bulyon tabletini eritin ve maultascheleri/mantilari icinde dinlendirdin. Bir tavaya 2 yemek kasigi sivi yag dökün, ince dogranmis sogan ve kirmizi biberi, dilimlenmis mantarlari yagda kavurun. Bu karisimin icine Knorr fixlerden olan "Spaghetti Sosse mit Tomate Basilikum" sosunu karistirin ve iyice kavurun. Bu hazir ürün yoksa rendelenmis domatesle yada hazir pürelenmis domates, tuz ve feslegenle bir sos pisirin. Bu sosun icine kremayi ekleyin ve karistirin. Firin kabina önce Maultascheleri/mantilari yerlestirin sonra sosu üstüne dökün, en üstüne rendelenmis peynir serpin ve önceden isitilmis firinda 180 derecede üzeri kizarana kadar pisirin. ister üzerini aluminyum folyoyla kapatin ve pismesine yakin folyoyu alin. ister pismesine yakin peynirleri üzerine dökün ve peynirler eriyip kizarana kadar pisirmeye devam edin.

Hashasli degisik sekilde cörekler

Gecenlerde arkadasim Ayse (ikizlerinannesi) tarcinli minik cörekler yapmisti. Bende bu güzel sekilleri onda görerek esinlendim ve hashasli cöreklerime uyguladim. Aysecigim tesekkürler, ellerine saglik.

Hashasli cörek hamurunun tarifini daha önce vermistim. Buradan ulasabilirsiniz -> Hashasli cörek

Yukarda linkte tarif edilen hamuru 4 esit bezeye ayirin, her birini dikdörtgen sekilde merdane yada oklava yardimiyla acin. ikiser hamurun arasina ve üzerine hashasli ic malzemeden (tarifi linkte) sürün rulo seklinde sarin ve resimdeki gibi yerev sekilde kesip üzerine yumurta sarisi sürüp yaglanmis yada firin kagidi ile kaplanmis firin tepsisine dizip önceden isitilmis firinda 180 derece üstü kizarasiya kadar pisirin. Yanina cay demlemeyi unutmayin. Afiyet seker olsun.

Bu sekilde kurabiye ve pogacada yapmayi düsünüyorum. Cok hosuma gitti sekli.

Sultan Saray´indaki GÜNÜMÜZ

Merhaba arkadaslar,

blogumu ve sizleri ne kadarda özlemisim meger. Son zamanlar günlerim cok yogun geciyor. Hos ne zaman sakin geciyorki... Malum 2 kücük cocuk, randevular, kurslar, arkadas toplantilari vs vs zaten bunlar günlerimin dolu dolu gecmesini sagliyor. Son zaman birde insaat isine basladik. Takip edenler diyecek e yeter ama artik. Salonu, yatak odasini, cocuk odasini daha yenice yaptin degistirin simdi sira nereye geldi. Yok bu kez kendi evimde degil... isler yetmedigi icin bana ve ismaile biz yan binayada giristik... yakinda sirket kuracagiz. Evleri virane satin alip tamir edip onarip icini son model döseyip ya satacagiz ya kiralayacagiz :D

Kelepir bir daire denk geldi yan binadan. icinde yasayan kokos hanim ALLAH izin verirse bu yil 102 yasinda girecek, huzur evinde kaliyor 2 yildir, daireyi acil sattilar. O kelepiri denk getiren sanslilarda biz olduk. Ama evi dolu halde mobilya ve esyasinla birlikte devralmak zorunda kaldik. Harika seyler kaldi bana ninemden miras yani. Antikacilarla görüsmelerden sonra asiri degerli olmadigini anladik ve kafamizca satiliga cikardik esyalari. Ya sattik ya hediye verdik. Harika tablolar kaldi bana, hemde barok stilinde (öyle mi oluyor türkcede) antika görünümlü cok agir ve sik cerceveli. Yani anlayacaginiz arkadaslar basimi kasiyacak vaktim olmadi. Kiraci adaylarinla görüsmeler, esya icin satisi icin görüsmeler bosaltma calismalari, ustalarla anlasmalar derken epey yorulduk daha dogrusu esim daha cok yoruldu... Dua edinde hayirli bir kiraci cikarsin ALLAH karsimiza.

Evet canlarim, o yüzden sizlerin blogunuza ugrayamadim. Kusuruma bakmayin olurmu. En yakin zamanda telafi edecegim ama insallah.

Resimleri biraz modernize edeyim salonuma asayim paylasacagim sizinle. Beyaz yemek masamda geldi. Merak edenler vardi onuda kuracagiz bu yakinda. Bizler sansli degiliz sizler gibi. Almanya´da genelde aldigin mobilyayi kendin kurarsin. O yüzden biraz zaman alacak, su islerimizi biraz bi hafifletelimde...

Ama önceeeeeeeeeeee... 2009 yilindaki son GÜNÜMÜZden görüntüler...

Yine facebook`a yönlendirecegim sizi asagidaki linkle... oradan resimlerin devamina bakabilirsiniz.

SULTAN SARAY´indaki GÜNÜMÜZÜN RESiMLERi iCiN BURAYI TIKLAYIN <-

Cok sik ve sahane bir Türk lokantasina gittik. Yemekler o kadar lezzetliydiki. Garson kiz biraz acemiydi ama... bizde artik girgira alip Emine´yle sikayet listesi yazdikca yazdik masanin altinda. Simarmaya basladik. Hersey o günü ayagimiza geldigine o günü yemek yapmaktan kurtuldugumuza costukca costuk, "yok olmadi, Cappuchino´nun köpügünü aldimmi kahve neden yarim fincan kaliyor, cok azmis kahvesi", eksi puan... "bu masayi neden toplamiyor bu kiz, nerede bunun sefi"... "künefe 3 tane söyledik neden 2 geldi, herkez yedikten sonra künefe getirmeye kalkiyorlar olamaz böyle sey"... "neden koca lokantaya bir garson bakiyor, bu kiz neden hep somurtuyor." Tabi biz girgirindaydik ve kendi halimizde eglendik kizcagiza hic belli bile etmedik. Maksat muhabbet ve latife olsun istedik. Ama bu simarikligin faturasina agir ödedik. Hesaplar ödendi arabaya dogru gittik vede ne görelim. Park ettigmiz alanin kapisi kilitlenmis. Aksam 8de kilitleniyor yazisini okumamisiz meger. Pacalar tutustumu... Sabah 6ya kadar arabayi orda birakmayada niyetimiz yoktu. O zile bas bu kisiye rica et derken adrenalinler artis gösterdikten sonra arabaya nihayet kavustuk. Tamam artik simarmak yok dedik evin yolunu tuttuk.

Sali günüde nasipse cin lokantasindayiz...

Emine, sen sikayet listesini Sali günü yanina al bakalim cinliler bizi memnun birakacaklarmi acik büfelerinle :D *lach lach, grunz oink* (kizlar siz anliyorsun beni)

Güzel bir pazar diliyorum hepinize... kocaman sevgiler...

Bebek görmeye gelenlere bir tesekkür

Minel, arkadasim Elif´in cok tatli kizi.

Elifcigim cok tesekkürler bu güzel özenle hazirlanmis tesekkür karti ve daima Minel´i bana hatirlatacak olan cok sirin ve özel buz dolabi mignatisi icin.

Ömrün uzun ve bahtin cok güzel olsun MiNEL bebek. Adi gibi kendide cok güzel MASALLAH.

Kar senligi - hemde sucuklu

Merhabalar,

Almanya´ya asiri kar yagdi. Her yer bembeyaz oldu. Bizde bu karin tadini ve keyfini cikaralim dedik.

Güzel ve eglenceli bir gün gecirdik ailecek... Epey kalabaliktik...

Resimleri tek tek yüklemesi cok zaman aliyor... Facebook´ta o kadar rahatki resim yüklemek bende linki veriyorum...

KAR SENLiGi RESIMLERi ICIN BUNUN ÜZERINE TIKLAYIN

Belki Blogger´a kolay resim yükleme yöntemi var ve ben bilmiyorum. Sizler nasil yapiyorsunuz? Cok uzun sürmesinden ve zahmetli olusundan sikayetcimisiniz? Tabi bir iki resim olunca durum idare oluyor ama ben gibi cok fazla resim yüklenildimi sabrim tükeniveriyor :) sabirsizmiyim neyim? Bosuna 8 aylik dogmamisim herhalde :D

Kara dutum... pek bir sevdi kari...

Oglum zaten kar hastasi...

Onlar kara bayildi anneleride sucuklara... offff... sucuklar sogukta bir güzel yendiki... ardindan sicacik cay...

Aaaa... yegenimin foto kamerasi 2007´ye ayarliymis :)

Güzel bir hafa sonu diliyorum... Sevgilerimle...