26 Aralık 2009 Cumartesi

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 50.HAFTA - Yufkali milföylü börek



Yufkali milföy böregimi PORSELEN DEMLiK CAY SAATi 50. HAFTAYA ev sahipligi yapan arkadasim Nursen´e - http://nursen-yemek.blogspot.com - gönderiyorum. Davetinden dolayi tesekkürler ediyor ve arkadasima kolayliklar diliyorum.


MALZEMELER:

* 6 Tane hazir yufka
* 6 Tane milföy hamuru (yada bir tane rulo milföy hamuru)
* 250 gr margarin
* 1 Cay bardagi süt
* 1 Tane yumurta

iC MALZEMESi:

*300 gram ezilmis beyaz peynir

ÜZERI ICIN:

* 2 tane yumurta sarisi

YAPILISI:

* Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin
* Firin tepsinizi yaglayin; firca ile ilk yufkanin her yerini margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin
* Diger 2 yufkayida ayni sekilde yapin tepsiye yayin
* 3 yufka bitince ortasina ezilmis beyaz peyniri (maydanozda kullanabilirsiniz)
* Kalan 3 yufka icinde ayni islemi yapin
* Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün

* 6 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde birbirineyapisacak sekilde az acin
* Ve böregin en üstüne dikkatli bir sekilde güzelcemilföyleride yerlestirin yumurta sarilarini sürün cörek otu serpin
* Son olarak böregi dilimleyerek kesin
* 200 derecede önceden isitilmis firinda pisirin ve servis yapin.


Bu güzel böregin tarifine özellikle pasta ve börek konusunda usta olan blog arkadasim Ayse (ikizlerinannesi)´nin blogunda rastladim ve mest oldum. Denedim ve gercekten cok lezzetli oldu. Gözede cok hitap eden hos görünen bir börek. Birde kaloriler olmasa. Tesekkürler Aysecigim bizlerle paylastigin icin. Tarif aslinda kasarli mantarli ama ben beyaz peynirli yaptim.

Bir dahaki gününüzde toplantinizda yapin inanin o günü bu börek ilgi odagi olacaktir. Cok ballandirdim o yüzden hayyydi mutfaga hanimlar.

Arkadasimin tarifine buradan ulasabilirsiniz. Orada mantarli ve kasarlisi tarif edilmis. Bir tik ötede.
Tarife buradan ulasabilirsiniz <-







17 yorum:

ALEYNA dedi ki...

ELİNİZE SAĞLIK.NE GÜZELDE KIZARMIŞ BİR BÖREK.İNSANIN İŞTAHINI AÇIYOR.

fatma dedi ki...

canım ellerine saglk börek süper bende nezamandır denemek istiyordum güzel olmaz diye cesaret edemiyoedum sendende onayı aldım mutlaka deniyecem bak güzel olmazsa ta almanyaya gelir sana yaptırırım

nurşen dedi ki...

İyi geceler arkadaşım,ellerine sağlık tarifin yayında.İyi pazarlar.
Sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

hem yufka hem milföy var bu börek yenmezmi,nar gibide kizarmis eline saglik canim

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim börek benimkine 5 basar vallahi bende bir dahakine peynirli deniycem ümmahancim cocuklar manatarli sevmiyor misafir icin yapmistim peynirlide enfes olur

canim o güzel sözlerin icinde tesekkür ederim sende cok incesin sagolasin balim senin tariflerinde süper canisi begendigine cok sevindim

seninde ellerine saglik sevgiler iyi pazarlar

Aynur dedi ki...

Canim Yorumun icin tesekkur ediyorum. Börek nefis gozukuyor :)

eline saglik

selamlar

Aynur

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Gerçekten nefis görünen bir börek, ellerine sağlık. En kısa zamanda deneyip tadına bakacağım. Sevgiler.

deroş dedi ki...

Canım Selam.Böreğin süper görünüyor.Bende aynısını yapıyorum.Fakat milföyleri tekrar ortasından kesiyorum.Dilimler biraz daha küçük dikdörtgen oluyor.Sevgiler...

Adsız dedi ki...

cok güzel olmus börek .Elinize saglik. Nese´nin Überbackene Gemüsemaultaschen tarifini bekliyorum .



sevgilerle sibel

atesböcegi dedi ki...

ayıp ettin Fatmacım istediğin börek olsun yaparım.
Ayşem şımartıyorsun beni.gönlü zengin arkadaşım benim.

Nurşen tşk tarifimi yayınladığın için.

Deroş daha ufakta güzel olur haklısın.ama önce bi üçgen keserek denemek istiyorum.oda hoş olur ne dersin?

Sibel tşk... Tam tarifi Neşe'den alayım ölçülerinle yayınlarım. Neşeciğim hadi bakalım düşünekoy.hatta yarın GÜNümüzde anlat tam ölçüleri aklımda değil.

Güzel yorumlarınız için tşk arkadaşlar.kocaman sevgiler

sevdalıtatlar dedi ki...

Hişşş ses etme yin kaloriler uyuyor börekler çok başdan cıkarıcı ellerine sağlık .

Pembe Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım...

HArika gözüküyor hımm...

birdutmasali dedi ki...

ÇOK GÜZEL BİT TARİF
VE NEFİS GÖRÜNÜYOR :))
AFİYETLER OLSUN CANIM..
GÜZEL ODANI SAĞLIKLA SIHHATLE KULLANMAN DİLEKLERİME ..
İYİ HAFTALAR.

nurşen dedi ki...

2009 yılı acılarımızla, sevinçlerimizle geride kalacak. 2010 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk getirsin. Yaşamında güzel günler, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep seninle olsun. Yeni yılın sana ve tüm sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar

japon çekirdeği dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
GÖNDEREN: http://japoncekirdegi.blogspot.com/
51. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
4 OCAK 2010 - 18 OCAK 2010
TARİHLERİ ARASINDA
http://japoncekirdegi.blogspot.com/
YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 51.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN
http://gelibolu17.blogspot.com
ARKADAŞIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...
SEVGİLER

Adsız dedi ki...

Bu böregi dün peynirli harc ile yaptim.Harika oldu.Ben aslinda yufkami hep Türkiyeden getiririm.Burdaki yufkalari begenmyiorum.Fakat bu tarifde buranin yufkasi " ise yaradi diyebilirim".Kisaca herkese tavsiye ederim.Cok lezzetli oluyor.

atesböcegi dedi ki...

sevgili "adsiz" ziyaretcim... cok tesekkürler... begenmenize sevindim. eh burdaki yufkalarda idare ediyor kendi memleketimizinki gibi olmasada imdadimiza yetisiyor. tesekkürler güzel yorumunuz icin... sevgiler Ümmühan