PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 50.HAFTA - Yufkali milföylü börek

Yufkali milföy böregimi PORSELEN DEMLiK CAY SAATi 50. HAFTAYA ev sahipligi yapan arkadasim Nursen´e - http://nursen-yemek.blogspot.com - gönderiyorum. Davetinden dolayi tesekkürler ediyor ve arkadasima kolayliklar diliyorum.

MALZEMELER:

* 6 Tane hazir yufka
* 6 Tane milföy hamuru (yada bir tane rulo milföy hamuru)
* 250 gr margarin
* 1 Cay bardagi süt
* 1 Tane yumurta

iC MALZEMESi:

*300 gram ezilmis beyaz peynir

ÜZERI ICIN:

* 2 tane yumurta sarisi

YAPILISI:

* Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin
* Firin tepsinizi yaglayin; firca ile ilk yufkanin her yerini margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin
* Diger 2 yufkayida ayni sekilde yapin tepsiye yayin
* 3 yufka bitince ortasina ezilmis beyaz peyniri (maydanozda kullanabilirsiniz)
* Kalan 3 yufka icinde ayni islemi yapin
* Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün

* 6 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde birbirineyapisacak sekilde az acin
* Ve böregin en üstüne dikkatli bir sekilde güzelcemilföyleride yerlestirin yumurta sarilarini sürün cörek otu serpin
* Son olarak böregi dilimleyerek kesin
* 200 derecede önceden isitilmis firinda pisirin ve servis yapin.


Bu güzel böregin tarifine özellikle pasta ve börek konusunda usta olan blog arkadasim Ayse (ikizlerinannesi)´nin blogunda rastladim ve mest oldum. Denedim ve gercekten cok lezzetli oldu. Gözede cok hitap eden hos görünen bir börek. Birde kaloriler olmasa. Tesekkürler Aysecigim bizlerle paylastigin icin. Tarif aslinda kasarli mantarli ama ben beyaz peynirli yaptim.

Bir dahaki gününüzde toplantinizda yapin inanin o günü bu börek ilgi odagi olacaktir. Cok ballandirdim o yüzden hayyydi mutfaga hanimlar.

Arkadasimin tarifine buradan ulasabilirsiniz. Orada mantarli ve kasarlisi tarif edilmis. Bir tik ötede.
Tarife buradan ulasabilirsiniz <-