30 Kasım 2009 Pazartesi

BAYRAM KEBABIM


Merhabalar hepinize,

umarim keyifli hos sohbetli sekermi seker bir bayram gecirmissinizdir sevdiklerinizle. Bayram tebrikleriniz icin tesekkürler. ALLAH insallah yenisine erdirir.

Buda bayramda yaptigim kurban kavurmasi kebabi...

Tarife gerek yok aslinda... ayni iskender gibi ama döner eti yerine kavurma etli
Bunun benzerini birde kiymali yapiyorum. Tarife buradan ulasabilirsiniz

BAYRAM KEBABI
Hazirlanisi:
- gevretilmis küp küp kesilmis pideleri tabaga dizin
- üzerine kavurma etinden koyun
- bir yemek kasigi tereyaginda bir yemek kasigi un kavurun bir kasik salca ilave edip sos kivamina gelesiye kadar su ilave edip kisik ateste pisirin.
- Bu sosu etlerin üzerine dökün
- kücük kase suyla biraz inceltilmis yogurtu (arzuya göre sarimsakli) hepsinin üzerine gezdirin.
- ister terayaginda yakilmis pul ve kirmizi biber gezdirin en son üzerine ister ben gibi aceleyse isiniz sade pul biber serpistirin üzerine.
- yaninda tostlanmis (tabi közlenmis daha güzel olur) sivri biber

afiyet seker olsun...

11 yorum:

Adsız dedi ki...

offfffffffff tam benlik bu yaaa.birdahakine isterim ama bundan..
öptüm seni Nese

HÜLYA dedi ki...

nice bayramlara canım ... kebap harika görünüyor. afiyet şeker olsun

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim daha nice saglikli huzur dolu bayramlar kebeb nefis görünüyor.

Baharcicegi dedi ki...

kebab kokusuna geldim evdeki tadilattan yoruldum ne iyi olurdu simdi bu kebab tabagi burda olsaydi
canim gecmis bayramin kutlu olsun slikli huzurlu daha nice yillara

Pembe Tatlar dedi ki...

Afiyetler olsun canım...

baharat tadında dedi ki...

Ellerine sağlık canım benim çok güzel olmuş bende yapıyorum böyle pratik şeyler hem lezzetli hemde kolay oluyor. Bu arada geçmiş bayramın kutlu olsun cnm.
Öpüyorum...

Lüfi dedi ki...

offff offf daha neler..ellerine saglik cnm benim..ne kadar güzel olmus bundan bende yapardim bi kac sene önce..ailecek severiz bunu,ben yogurtu Süzme yogurt ile yapardim..seninkilerde nefis olmus,simdi olsada gece gece yesem:)))öptm

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

valla tabağı aldım gitti...sen sizinkilere başka tabak hazırla...ellerine sağlık canım...çoook güzel olmuş...

pelince dedi ki...

nefis gözüküyor,afiyet olsun...

ismail ATES dedi ki...

offf neydi o bee valla ummisim cok guzeldi ellerine saglik askim valla orginal iskender bile bunun eline su dokemez

atesböcegi dedi ki...

Hepinize güzel yorumlariniz icin tesekkür ediyorum. sevgiler...