ISIK SACAN ATESBÖCEKLERiM

Bol vitaminli mercimekli sebze corbasi

2011-12-30T00:50:00.000+01:00

"Tozlanmis" arsivimden neler buldum neler... Postu hazirladigim vakitler yeni tanismistim kerevizle... Simdi bol bol tüketir olduk cok sevdik...

********************************************************
Bu soguk günlerde en güzel sey sicacik bir corbadir herhalde insanin icini isitmak icin.

Son günler bu yeni kesfettigim corbayi sikca yapar oldum. Sebze corbasi benim icin yeni degil ama asagida gördügünüz paketi daha hic almamistim. Az miktarlarda degisik sebzeleri bir arada alabiliyoruz marketten. Hatta bazen farkli sebzeler olabiliyor icinde. Ama zannedersem kereviz bu corbaya cok degisik bir lezzet katti. Daha önce hic kullanmamistim.

Cocuklarimda cok sevdi bu corbayi o yüzden hep degisik versiyonlarini yapiyorum. Bazen et suyu ilave ediyorum bazen karnabahar. Dahada vitaminli proteinli olsun diye yarim cay bardagi kadar kirmizi mercimekte ve patateste ekliyorum hem koyu kivamda olsun diye.

Maksat cocuklara vitamin mineral yedirmek oldugu icin birde bol protein iceren mesela nohut yada fasulyede katsam olur. Cünkü her baklagili henüz yemedikleri icin bu sekil corbaya ilave etsem olur.

Bu gördügünüz sebzeleri arti 2-3 orta boy patatesi iri iri dograyip düdüklü tencereye koyuyuyorum. Yarim cay bardagi kirmizi mercimegi ilave ediyorum. Üzerini 2-3 parmak yükseklikte örtecek sekilde su ilave ediyorum, tuzunu ekliyorum ve kaynadiktan sonra düdüklünün kapagini kapatip kapaktaki gösterge en son cizgiye geldikten sonra 3-4 dakika pisiriyorum. Pistikten sonra maydanozlari ilave ediyorum ve blenderdeden geciriyorum. Yarim bardak (100 g) cig kremayida ilave edip karistirip agzini kapatiyorum (sicakligi kremanin pismesi icin yetiyor). Arzu ederseniz etsu, sebze suyu yada baharatda ekleyebilirsiniz. Cig krema yerine cremé fraiche´de katabilirsiniz... Schmelzkäsede güzel olur (erimis peynir hazir kaselerde satiliyor).

Kereviz mis gibi bir koku veriyor. Kizim cok sevdi bu corbayi icine bir kac pismis makarna kattimmi cok besleyici bir yemek oluyor kara dutuma.

Belliki bu aralar bu corba benim favori corbam amma ballandirdim degilmi. Aaaa... alt tarafi bi sebze corbasi amma uzatti demeyin sakin :)

Korsan pasta

2011-12-21T22:12:00.003+01:00

Merhaba arkadaslar,
nasilsiniz? Umarim hepiniz iyisinizdir. Biz soguk havada sicacik evlerimize kapandik, salepler iciyoruz evde keyif yapip yagan yagmuru izliyoruz. Okullarda yarindan sonra tatile giriyor. Cocuklar zaten bayram havasinda kar yagali.

Bol bol resim cektim, tursular, börekler, pastalar ama teknik sorun yasadim her resim paylasimimda sonra pes ettim ara verdim. Bakalim laptop daha bir hizli calisiyor bu ara. Bunu firsat bilip eylül ayinda oglumun 6. dogum günününe yaptigim korsan pastasini sizlerle paylasmak istedim. Cok basit gördügünüz gibi ama cok sevindirdi oglumu. Belki sizede bir fikir olur.

Hoscakalin sevgilerle... Ümmühan

2. seker hamurum

2011-10-06T02:35:00.008+02:00

Merhaba arkadaslar,

umarim iyisinizdir hepiniz. Bense dün yeni yasima girmeme dahada yaslanmama ragmen bomba gibiyim ;)

Buda 2. seker hamuru calismam... daha coook firin ekmek yemem gerek... ne saheserler yapiyor bazi arkadaslar hayran kaliyorum.

Arkadasimin kizina yapmistim. Fatima Hafsa seni kocaman öpüyorum - iyiki dogdun.

Saglicakla kalin sevgiler Ümmühan

Hello Kitty pastam

2011-10-06T02:00:00.001+02:00

Merhaba arkadaslar,

aylar oldu blogumla ilgilenmeyeli. Günler haftalar aylar birbirini kovaladi... Günlerim cok yogun gecti, bos zamanim oldumu tam aska gelip paylasim hazirliyordum bu sefer blog teknik sorun yapiyordu ekleyemiyordum bir türlü. Birde facebooka insan odaklaninca malesef bloga pek zaman kalmiyordu. Ama blogun lezzetini hic bir sey tutmuyor. Takipcilerim sag olsun hep yokladilar beni. DÖNDÜM artik... önümüz kis, evlere daha cok kapanacagiz insallah o zaman blogumla bloglarinizla daha cok hasir nesir olurum.

Umarim hepiniz iyisinizdir, cok özledim sizleri paylasimlarinizi, yorumlarinizi...

Sizleri kizim Elif Nisa´nin 3. dogum gününe yaptigim ilk seker hamurlu (birinci vasatti saymiyorum) pastamla bas basa birakiyorum.

Hoscakalin sevgiler

Ümmühan

Tarcinli ve fikikli kurabiye

2011-05-08T10:00:00.000+02:00

Agizda dagilan müthis lezzetli kurabiyeler... Tesekkürler Aslicigim (Kristal Kelebek) hep kulaklarini cinlatirim bu kurabiyeleri yaptigimda... Cocuklarim bayiliyor bunlara...

Buyrun tarifi bir tik ötede -> Tarcinli ve findikli kurabiye

ilknur ablanin harika kahvalti sofrasi

2011-04-23T00:04:00.002+02:00

Müthis güzel ve lezzetli bir kahvalti sofrasiydi. En güzelide leziz sohbetimizdi. Ellerine saglik ilknur abla!

Bunlarda götürdügüm kurabiyeler...

ve yine merhaba... Bebekli pasta

2011-04-18T01:31:00.004+02:00

Selam arkadaslar, nasilsiniz? Umarim hepiniz cok iyisinizdir. Uzak kaldik birbirimizden. Özlemisim sizleri bloglarinizi tariflerinizi yazilarinizi yorumlarinizi... Nelermi yaptim son zamanlar? Kaideye deger bir degisiklik yok. Cok sükür hersey yolunda. Yumurcaklarim büyümekte. Malum bahar geldi dayandi kapiya ev bakimi cilt bakimi diyetler derken dört gözle bol günesli yazi bekliyoruz. eyvahlar olsun... aylar olmus blogumda yeni paylasimda bulunmayali. Sitemler cok fazla ama bir türlü kendime aaaaaa... yeter bu kadar tembellik diyemedim. Yoksa o an simdimi oldu?? Cokta keyif aliyorum blog aleminden ama iste gün boyu kosusturmalar olunca insan aksam oldumu yorgunluk atmak icin mesgaleler ariyor kendine. O arada yemek tarifi yazmak bana zaman zaman zor geliyordu. Resim paylasmasi iyi hos ama o yemegin tarifini yaz gramini düsün vs. vs. bazen yorucu oluyordu. Cünkü son zamanlar hep pratik yemekler yapar oldum, cocuklarin damak zevkine göre pisirir oldum. Gün asiri makarna pilav yapmaktan gina geldi artik. Cok fazla cesitli pisiremez oldum, pisirsemde hep göz karari pisirdim ve daha sonra detayli bunu anlatmak biraz herhalde zor geldi bana. O yüzden daha cok resimli paylasimlarim olacak önümüzdeki dönem. Esimde sitem etmeye basladi gecen gördü blogu ilerletmedigimi, yine canlandirsana su blog isini ne güzel yemekler yiyiyorduk sayesinde diyor :) Hem görsel hem lezzet acisindan cok basarili bir bebekli pasta sunuyorum size. Arkadasim Nese´nin ellerine saglik. Biricik kizi Pelin Su´nun dogum gününü kutladik bugün. Iyiki dogdun canim benim. Ömür boyu mutluluklar diliyorum sana prensesim! Sizlere güzel bol günesli bir hafta diliyorum. Sevgilerimi gönderiyorum kucak dolusu...

2011 HOSGELDiN

2011-01-02T02:44:00.002+01:00

Yeni yildada herseyin gönlünüzce olmasini dilerim. Saglik, huzur, bereket, nese ve leziz sofralar eksik olmasin...

KIS MEVSiMiNiN KEYFi

2010-12-22T21:08:00.008+01:00

Bu kardan adami oglusum yapmis ana okulunda...

Merhabalar,

nasilsiniz? Umarim iyisinizdir.

Kis havasinin tadini cikariyoruz. En cokta cocuklar... Okullar tatile ayrildi. Gündüz cocuklar disarda kizak kayiyorlar kardan adam yapiyorlar. Aksamda tarcinli kurabiyeler, patlatilan misirlar, kokulu mum isiginda dizi keyifleri... Yine fullum her gün bir dizi... Yeni favorim KIZIM NEREDE? Simdilik begendim diziyi. Ya siz??

Kis mevsimi size neleri cagristiriyor? Cok severim sicacik cayimi veya kahvemi yudumlayarak yagan kari camdan izlemeyi...

Evin ici kokulu mumlar sayesinde güzel koktumu bayilirim...

Sahlep, patlamis misir, kestane kebabi, kuzularimla noel kurabiyeleri yapmayi ohooo say say bitmiyor... cok severim... aslinda yazi daha cok severim. Ama bakiyorumda kis mevsimininde güzel yanlari varmis... Nedense hep bogaz :)

Hadi sira sizde, siz kis mevsiminin hangi yanlarini seversiniz yada kisin keyfini nasil cikarirsiniz???

Sevgiyle kalin...

Lezzetli bir kahvalti

2010-12-14T00:12:00.007+01:00

Sükür sonunda döndüm bloguma... Aaaaa cok sevindim 4 gözle bekleyenlerimde varmis. Yoklugumda nelermi yaptim... bol bol gezdim... güzel güzel sofralara konuk oldum... Merak etmeyin paylasacagim sizlerle....

Buda bendeki kahvaltidan görüntüler...

yine aranizdayim... salon/oturma odasi dekorasyonu

2010-12-04T02:30:00.003+01:00

merhabalar,
fazla naz asik usandirirmis... naz benim ne haddime. Ama nedense ara vermis oldum bir müddet. Ama cok özledim yine sizlerle olmayi güzel paylasimlarda bulusmayi.

Nedenini bir bilsem... tembellikmi... yoksa arsivimdeki yanlislikla silinen bütün yemek ve dekorasyon resimlerimin silinmesimi sebep olduki bu uzun araya??

Ama yine döndüm... Yine bana kucak acarsaniz beni yalniz birakmazsaniz cok sevinirim...

Yoklugumu fark eden beni merak eden bana sitem eden tüm sevenlerime tesekkür ediyorum.

Sevgili Esin dekorasyon fikirleri istemis. Bende arkadasim Nese´nin evinin resimlerini paylasmak istedim. Gecmiste güzel mutfaginida paylasmistim hatirlarsaniz. Bu resimler haftalar öncesi cekilen resimler. Yenilerini istedim cünkü evinin hali simdi cok daha güzel. Onlarda yakinda. Esincigim evinin icerisindeki renkleri anlatip yakisan bir renk sormussun. Bence turkuaz katsan cok güzel olur. Siyah beyaz turkuaz cok müthis duruyor. Lilada cok hos oluyor. Su an lila benim salonum ve yatak odamda hakim vede güzel yakisiyor siyah beyaz lila.

Arkadasim cok güzel tablolar yapti. Onlarida paylasacagim. Herkezin rahatlikla yapabilecegi cok malzeme gerektirmeyen tablolar. Sonraki postuma yetisir insallah.

iste bu duvarina bayiliyorum arkadasimin. tembihledim daha ayrintili resmini gönderecek daha.
Sükürler olsun bloguma döndüm. Nede özlemisim meger... hepinize sevgilerimi gönderiyorum.

Atesböcegi Ümmühan

Hayirli Bayramlar...

2010-09-08T23:50:00.004+02:00

Hepinize sevdiklerinizle seker tadinda bir bayram diliyorum. Sevgilerle... Ümmühan

Not: Resim alintidir

Tatilden döndüm...

2010-09-01T00:56:00.005+02:00

Evet evet... malesef tatil bitti ve soguk Almanya´ya geri döndük. Hepimiz yine buralara alismaya calisiyoruz zorlanmiyorda degiliz. Civil civil Türkiye´mizi birakip burdaki monoton hayata devam etmek zor geliyor acikcasi.

Bu arada hayirli Ramazanlar dilerim hepinize...

Güzel paylasimlarda bulusmak üzere... Kendinize iyi bakin... Tatil resimlerinin devami daha sonra...

Sevgiler Ümmühan

Tatile cikiyorum... ver elini cok özledigim Eskisehir

2010-07-15T02:09:00.007+02:00

Selam arkadaslar,

tatile cikiyorum. Bir ay yokum, memleketim Eskisehir´de olacagim kismetse.
ALLAH´a emanet olun.
Mutlu sevgi dolu keyifli günler diliyorum...
Bir ay sonra yine "görüsmek" üzere.
Güzel memleketimden görüntülerle basbasa birakiyorum sizleri.

Eskisehir görüntüleri icin buraya tiklayin.

Hoscakalin kucak dolusu sevgiler
Ümmühan

Künefe

2010-06-19T02:00:00.008+02:00

Malzemeler:

- 250 gram çiğ tel kadayıf
- 125 gram tereyağı
- 125 gram künefe peyniri (tuzsuz beyaz peynir veya dil peyniri kullanabilirsiniz. Ben bulamadigim icin "Mozarella" peyniri kullandim iki paket)

Serbeti için:
- 1,5 bardak su
- 1,5 bardak toz şeker
- 4 - 5 damla limon suyu
(ben 3 bardak su ve 2,5 bardak seker kullandim ve serbeti cok fazla geldi. Yukardaki miktar kafi gelecektir)

Yapılışı:
ilk olarak serbetini hazirlayin. Su ve sekeri tencereye koyun ve 5 dakika kadar kaynatin. Daha sonra limon suyunu ekleyin ve bir kac dakika daha kaynatin ve sogumaya birakin.

Tereyağını ocağa alarak eritin. Tereyağı eridikten sonra kadayıfları tel tel ayirin ve kesme tahtasına alarak ince ince kesin. Bir kap içine alın, üzerine tereyağını dökün ve iyice karıştırın. Tavada ocakta pisirerekte oluyor. Ben firinda pisirdim. Kücük boy yuvarlak tepsiye yagli kadayifin yarisini esit olarak yayin ve üzerine baska bir kapla yada ellerinizle üzerine bastirarak tepsiye sikistirin.

Üzerine ince dilimlediğiniz peynirleri yerleştirin ama kenarlarda biraz boşluk kalmasına dikkat edin. Kalan kadayıfları da peynirlerin üzerine döşeyin ve ilk kat için yaptığınız gibi yine sıkıştırın. Tavada yapiyorsaniz ocağa alın ve kısık ısıda pişirmeye başlayın. Alt kısmı kızarınca dikkatlice çevirin ve pişirmeye devam edin. Firinda yapiyorsaniz 180 derecede önceden isitilmis firina sürün ve üzeri kizarana dek pisirin.

Sicak pismis kadayifin üzerine sogumus serbeti yavas yavas dökün. İsterseniz üzerini çekilmiş fıstıkla süsleyerek servisini yapabilirsiniz... Benim servisim ve fotograf cekmem cok aceleye geldigi icin istedigim gibi süsleyemedim ve yaninda cevizli dondurma ikram ettim.

Afiyet olsun.. Hmmm... cok severim... birde kaloriler olmasa...

Tavuklu soganli patates graten (gratin)

2010-06-10T08:00:00.001+02:00

Merhaba arkadaslar,

nasilsiniz?? Umarim bir yaramazlik yoktur ve hersey yolundadir. Yine ara verdim bir müddet. istemeyerek oluyor. Yine yoklugumda beni merak eden arkadaslara tesekkürler ediyorum. Hatirlanmak gercekten cok güzel.

Günler birbirini kovaliyor kosusturmaca bitmiyor yorgun düsüyorum birde bakiyorumki yine uzun bir süre blogumdan ve sizlerden uzak kalmisim. Yetisemiyorum bir türlü... birakin sizlere ugrayip hal hatir sormayi güzel lezzetlerin tadina bakmayi kendi blogumla bile ilgilenemez oldum. Biliyorum hep sitem hep degisme düzelme ve daha iyi olma sözleri ve yine iSTiKRARSIZLIK. Son zaman bende diz boyu... ister blog konusunda ister kendi kendime verdigim bazi sözler konusunda ister DiYET konusunda. Kendimi cezalandirmam gerek. Saldim cayira mevlam kayira olmamali... kendimi taniyamaz oldum.... offff...

Bos zaman buldummu hemen mailler facebooktaki mesajlar izleyemedigim dizilerin tekrarlari derken (hos zaten bir tek EZEL´i izler oldum)... birde bakmisim saat ilerlemis gün beni yormus yorgun düsmüs bilgisayari kapatmisim.

Gevezeyimde... belli olmuyormu... gelelim günün tarifine...

Gecenlerde denedim ve cok lezzetli bulduk. Sizlerde deneyin. Her türlü sebzeyle yapabilirsiniz. Brokoli karnabaharda güzel yakisir. Ama ailem yemedigi icin yapamiyorum. Mantarlisida güzel olur eminim...

Malzemeler:

5-6 büyük boy patates (benimkiler ufakti sayisida ona göre daha fazla)
1 büyük kuru sogan (ben hazir satilan yagda kavrulmus kurutulmusunu kullandim)
3-4 dal taze sogan
3 tane tavuk gögsü (tavada önceden hafif kizartilmis)
1 kutu cig krema (200 ml)
200 ml süt
1 cay kasigi tuz
Kräutersalz / tuzot (arzuya göre)
1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
2 yemek kasigi sivi yag

Yapilisi:

Patatesleri soyup oldukca ince halka seklinde dograyin. Bir borcami 1 yemek kasigi sivi yagla yaglayip patatesleri icine döseyin. Üzerine ince dogranmis taze soganlari, ince dogranmis 1 yemek kasigi yagda kavrulmus kuru sogani (yada "Röstzwiebel"den 3 yemek kasigi - resmi asagida) ve iri parcalara kesilmis önceden tavada kizarmis tavuk gögsünü koyun, bunlari tuzlayin, arzuya göre baharatlayin, harmanlayin üzerine cig kremayi ve sütü dökün, her yerine yaydirin. En son üzerine rendelenmis kasar peynirini serpin. Borcamin üstünü jiletin kagidinla kapatin önceden isitilmis 180 derece sicakliktaki firinda 20 dak. kadar pisirin, pismesine yakin üzerindeki folyoyu cikarin ve bir kac dakika daha pisirin üzeri kizarasiya kadar (ister üzerine folyoyu örtmeyipn peyniri en son pismesine yakin üzerine serpip devam pisirin).

Yaninda yesil salata, zeytin yagli nar eksili offfff... Afiyet seker olsun...

Sizlere bol günesli günler diliyorum...

Cicek pecete katlama

2010-05-12T20:57:00.005+02:00

Merhabalar,

ziyaretiniz yorumlariniz begeniniz güzel sözleriniz icin yine tesekkürler arkadaslar.

Bir önceki postumdaki pecetelerin katlama seklini merak edenler oldu. Daha önce ayrintili yayinlamistim -> burada Cicek pecete katlama

Buyrun buradan hemde film seklinde ;) izleyebilirsiniz -> Cicek pecete katlama filmi

Blogun saginda kategorilerde "Pecete katlama" bölümündede bulabilirsiniz.

Siyah "Tischset"lerimi merak eden arkadasim: Mömaxdan bütün olarak almistim, takriben 1,80 m uzunlugunda. Gecen yil almistim ordan. Bütün aldim ve kendim böyle kücük boyda kestim. Kücükleri yemek masamda tabaklarin altinda ve büyük boyunuda "Couchtisch"imde kullaniyorum. Ah bir bulabilsem onlardan dahada alirdim. Beyazida vardi hatta. Ama artik kalmadi son zaman yuvarlak sekilde vardi.

Tekrar tesekkürler umarim yardimci olabilmisimdir.

Sevgiler...

ANNEler gününüz kutlu olsun

2010-05-08T21:54:00.000+02:00

Sükürler olsun Rabbime ANNELiK duygusunu tadabildigim icin.
ALLAH bütün evlatlarimizi ANNELERiNE bagislasin.

ANNEMMM, CANIM ANNEM... Seni cok seviyorum...

TÜM ANNELERİN VE ANNE ADAYLARININ GÜNÜNÜ KUTLAR, SAĞLIK VE MUTLULUKLAR DİLERİM.

Bir zamanlar doğmak üzere olan bir çocuk varmış. Ve dünyaya gideceği gün Allah’a sormuş: “Bu kadar küçük ve korunmasızken dünyada nasıl yaşayacağım?”Allah “Meleklerimin arasından senin için bir tanesini seçtim. O seni bekliyor olacak ve seni hep koruyacak.” diye cevap vermiş. “Ama lütfen söyle bana, burada Cennet’ te hiçbirşey yapmadan şarkı söylüyor ve gülümsüyorum, ben böyle çok mutluyum.” “Senin meleğin de sana şarkılar söyleyecek ve sana hergün gülecek. Sen de o meleğin sevgisini hissedeceksin ve mutlu olacaksın.”“Peki insanlar benimle konuştuklarında ben onları nasıl anlayacağım, ben onların dilini bilmiyorum ki.” “Meleğin sana dünyadaki sözlerin en güzelini ve en tatlısını söyleyecek, ve görebileceğin en büyük sabır ve ilgi ile sana konuşmayı öğretecek.” “O zaman seninle konuşmak istediğim zaman ne yapacağım?” “Meleğin senin ellerini birleştirecek ve sana dua etmeyi öğretecek.” “Duydum ki dünyada kötü insanlar varmış. Beni kim koruyacak?” “Merak etme, meleğin seni hayatı pahasına dahi olsa savunacak.”“Ama ben seni göremeyeceğim için çok mutsuz olacağım.”“Meleğin sürekli sana benden bahsedecek ve sana bana nasıl tekrar ulaşabileceğini anlatacak, ama beni göremesen de ben hep senin yanında olacağım. ”Tam o esnada Cennet’te ki huzur ortamına dünyanın homurtuları karışmaya başladı. Dünyaya gitmek üzere olduğunu anlayan çocuk aceleyle son sorusunu sordu: “Peki Allah’ım şimdi gitmek üzereyim, lütfen bana o meleğin ismini söyler misin?” “Meleğin ismi önemli değil, sen ona ‘ANNE’ diyeceksin.”

Not: Bu güzel yazinin kime ait oldugunu bilemedigim icin malesef paylasamiyorum.

Arkadaslarimla kahvalti

2010-05-05T20:14:00.007+02:00

Almanya´daki paskalca dönemine denk gelince evdede cocuklarin ana okulunda yaptiklari süsler olunca dekoru ona göre yaptim.

Bu peynire bayiliyorum. Beyaz peynirleri küp küp kesip en az bir gün öncesinden baharatlayip (pul biber, kekik vs.) rendelenmis sarimsak ve zeytin yagla karistirip agzi kapali bir kutuda bekletiyorum.

DONDURMA!!!!

Ardindan sahane sohbet esliginde bol köpükle türk kahvesi!!

ANNE OLMADAN ÖNCE

2010-05-03T21:38:00.003+02:00

ANNE OLMADAN ÖNCE

Gece ne kadar geç yatacağım ya da sabah ne kadar geç kalkacağımı düşünmezdim.Dişl...erimi fırçalar, saçlarımı uzun uzun tarayabilirdim... Kesintisiz, düşüncesiz uyuyabilmenin kıymetini bilmezdim.Evimi her gün temizlerdim. Hatta süsler, püsler, küçük dekorasyon oyunları yapardım. Evimi dağıtacak şeylerin küçük oyuncaklar, yırtık kağıtlar olacağı aklıma bile gelmezdi...

Saksılarımın zehirli olup olmadığını düşünmemiştim bile. Ya da banyoda duran el sabununun bir içecek gözüyle görülebileceğini... Üzerime bu kadar işeneceğini, kusulacağını ve daha da ilginci bundan rahatsız olmayacağımı bilemezdim. Gaz çıkartmanın eğlenceli tarafını göremezdim.

Ağlayan bir bebeği aşısı yapılsın ya da test için kan alınacak diye böğüre böğüre kucağımda sıkabileceğimi bilmezdim. Ağlamaklı gözlere bakıp ağlayabileceğimi, minik bir tebessümden büyük mutluluklar yaşayabileceğimi düşünemezdim. Saatlerce uyuyan bir bebeği seyretmek için uyanık kalabileceğimi...

Kalbimin vücudumun dışında bir yerlerde olabileceğini... Aç bir bebeği doyurmanın insanın ruhunu nasıl doyurabildiğini.. Bir anne ile çocuğunun arasındaki bağın göbek bağından çok daha sağlam olduğunu... Bu kadar küçük bir bedenin bu kadar büyük bir huzur verebileceğini...Düşünemezdim...

Bütün bir gece boyunca, hatta geceler boyunca her şeyin yolunda gidip gitmediğini kontrol etmek için 10 dakikada bir uyanacağıma.Kapılardan nefes sesi dinleyeceğime.Başkasının öksürüklerinin ciğerimi parçalayabileceğine.Bir insan öpücüğünün kesilen parmağımın acısını dindirebileceğine.İnanamazdım.... İyiki bana bu duyg...uları yaşatıyorsun iyiki benimsin bebeğim....

RABBiME NE KADAR SÜKRETSEM AZDIR...

NOT: Bu sözler alintidir. Kime ait oldugunu bilemedigim icin malesef paylasamiyorum.

hersey yolunda cok sükür

2010-04-30T09:03:00.001+02:00

Selam arkadaslar,

öncelikle hayirli cumalar diliyorum...

Epey zamandir blogumu güncellemez ve sizlerin güzel sayfalarina ugramaz oldum. Vakit darligimi tembellikmi bilemiyorum... Cok yogun günler gecirdim. Simdi rahata erince galiba yorunlugum cikti meydana ve bende bir tembellik olustu. Belki enerji depolamak icin gereken bir mola olacak bu.

Merak eden arkadaslar olmus sag olsun. Hersey yolunda cok sükür. Belkide kisa bir süre sonra gümbür gümbür yine devam ederim. Özlüyorum güzel paylasimlari samimi yorumlari. Daha fazla uzak kalamayacagim, cok alistim sizlere...

Hepinize sevgilerimi gönderiyorum...
"Görüsmek üzere"

7 ilginc yanim ve Üretici Blogger ödülüm

2010-04-07T01:01:00.000+02:00

Merhaba sevgili arkadaşlar... Çoğu arkadaşımızın aldığı bu ödüle, Filiz ve Peynir hösmelimi Meral benide layık görmüşler... Çok teşekkür ederim arkadaşlar. Yayinlamakta biraz geciktigim icin kusuruma bakmayin.

Aslında ödül "Yaratıcı Blogger Ödülü". Ama yaratmak Allah'a (c.c.) mahsus olduğu için bende Arka Mahalle ile bir gün Sibel ve Arzu ve Urfa Tutkunu arkadaşlarimiz gibi ödülün ismini ve resmini değiştirdim....

Bu ödülün kuralları:

1. Sizi ödüllendirene teşekkür edin.

2. Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın.

3. Ödülün logosunu yayınlayın.

4. 7 üretici blogger ödüllendirin.

5. 7 blogun linkini yayınlayın.

6. Ödüllendirdiklerinizi haberdar edin.

7. Kendiniz hakkında 7 ilginç şey yazın.

Bu ödülü bir çok arkadaşımız aldı... Eğer bu yazıyı okuyan arkadaşlarımızdan ödülü almayan varsa hepsine gönderiyorum...

Gelelim hakkimda 7 ilginc seye... hadi özellik olsa anlatirim size benden birseyler ama ilginc seyler olunca biraz brainstorming yapmak zorunda kaldim. Hatta bazi arkadaslarima basvurdum :)

veeeee... bunlar cikti ortaya... beni yakindan taniyan arkaslarin aklina baska ilginc yönlerim gelirse lütfen paylasin olurmu???

Sira disi ve gercekten ilginc buldugum yönlerim:

1. dolabimda 38 ve 46 arasi kiyafet bedenleri mevcut. Bana yatili gelirseniz hic bavul tasimayin bosu bosuna... benim dolabim sizi gayet iyi idare eder.

2. gercekten fotograf manyagiyim... her firsatta resim cekerim, bu yüzden arkadaslar bana ümmisanda derler, japonlar gibi bol bol resim cektigim icin. gecen arkadaslarim eski tozlanmis foto albümlerimi karistirdilar ve pesssss dediler. insan resmin icinde resim cekermi dediler... dügün albümümü yakindan görüntüleyip birde o resmi resim albümüne yapistirmisim... tamam manyagim biliyordum zaten ama artik ispatimda var.

3. kendi basima karanlikta korku filmi izlemesini cok severim. Ama kücükken komsu kizini evine birakma artistliginde bulunurdum... dönüste... seyyyy... simdi sen beni eve birakirmisin derdim ve birlikte bize geri dönerdik... wc´ye gidesiye kadar evin tüm isiklarini tek tek yakar öyle giderdim.... KORKARDIM... gece oldumu uyuyasiya kadar o kafam yorganin icinde olacakti, korkudan ziyade nefessizlikten ölürdüm nerdeyse.... sonra sonra 13-14 yas sonrasi 180 derece degistim.... diyorumya... sonra kendi basima korku filmi izlemeye vs. basladim ve bayilirdim, sanki öyle tadi daha güzel cikiyordu, etrafimda aglayan korkan bagiran oldumu kendimi filme sahnelere veremiyorum. Adrenalinede bayilirim. Nerde en yüksek en hizli alet edevat var binmek icin heves ederim.

4. kücükken okul zamanimda birseyler düsündümmü aklimdan birsey gecirdimmi hayalimde o düsündügümü yazardim hemde noktasini virgülünü unutmadan. (varmi böyle salakca bisey yahuuuu... öfffff....)

5. Babacigim eski zaman türk filmlerini video kasetlerine kayit etmis. Ve bu kasetler Türkiye´deki evimizdeydi. Her tatil TR´ye gittigimde bikmadan usanmadan o filmleri arka arkaya ve defalarca izlerdim MAVi BONCUK, YUMURCAK, DAGDAN iNME vs. ve annemin Türkiye´deki vitrinini oraya varir varmaz karistirirdim, bavullar yerlesmeden o islemler tamamlanacakti...

6. hamur isinle ugrasmasini cok severim. Calisiyorken zaman bulamazdim. Ama o pazar günleri mutlaka bir hamur isi yapardim. Bayiliyorum o parmaklarimin arasinda o mayali hamur fisir fisir kabardimi. Yemeyecegimi bilsem dahi yine o hamuru yapmasini cok seviyorum.

7. iki dogumumdada dogum hanede sanci arasi sarkilar söyleyip serum sisesi takilan aleti kavalye yapip dans ettim. Esim eslik etmezdi bana... o saskin yüz ifadesini unutamiyorum "bizimki gercekten DELiRDi" babindaydi. Ebe yoklardi beni sanci durumuma bakmak icin hayret eder geri dönerdi. iki dogumumda cok iyi gecti, ama bunu ebem Nurten Yildiz´in doguma hazirlik kursunda ögrettigi nefes teknigine borcluyum. Tesekkürler Nurten abla... Blogumu takip ettigin icinde tesekkürler... Seninle hep iftihar etmisimdir. Basarilarinin devamini diliyorum.

8. valla 8 numara kuralda yok ama su an aklima geldi... sabah ne yedin diye sorsalar kara kara düsünürüm saksiyi epey calistirmam lazim aklima gelmesi icin ama hafizamin telefon numaralarina karsi asiri zaafi var. ilk okul döneminde görüstügüm arkadaslarimin telefon numaralari hala aklimdadir, calismaya ara verdim epeydir... ama ofisteki 40 kisinin telefon numaralari hala aklimdadir, es dost akraba her türlü devlet kapisi banka vs. bunlarin cogu aklimdadir. hemde istemeden ugrasmadan kayit etmisimdir. düsünüyorumda... keske sarki sözlerinide aklimda tutabilsem... neyseki esim var hep imdadima yetisen... onun repertuari cok genistir rekoru kiran mustafa keser kadar olmasada.

Gelisi güzel ilginc seyler yazmak istemedigim icin bu postu yayinlamak epey zamanimi aldi...

sonunda basardim...

sizlerde ilginc buldugunuz yanlarinizi yazsaniza yorumlariniza... merakla bekliyorum ona göre...

Arkadaslar sizlere kucak dolusu sevgiler gönderiyorum...

Nese´de bulusma - Padisah lokumu

2010-03-27T20:47:00.002+01:00

Epey önce arkadasim Nese´ye davetliydik. Bize bu nefis mamalari hazirlamis. Canim benim o hünerli ellerine saglik, herseyler cok nefisti. Hele padisah lokumun... cok lezzetliydi... tarifi pek bir yakinda...

Kimimiz metabolic balance diyetini yaptigimiz icin yazik sasti kaldi neler hazirlayacagini. isin kötüsü ne biliyormusunz? Rejim planina uygun yemekler yapmis bize ama... o güzelliklere dayanamayip biz diger yemeklerdende yedik. Of yaaaaaa... can bogazdan gelir. Öyle degilmi arkadaslar???

Ama acil diyet yapmak icin motivasyona ihtiyacim var. Olmuyor olmuyor olmuyor... önceki istikrarim kararliligim dayanma gücüm nerelere kayboldu bilmem. ip uclariniz tecrübeleriniz varmi??? Yaz geldi kapiyi caldi hala ben yiyelim icelim güzelleselim modundayim ooooooffff...

-> iste burada bütün resimler <-

Bence hic kacirmayin bi bakin...

Bende bloglara istedigim zamani malesef ayiramiyorum. Dostlarim sizleri son zamanlar bosladiysam yorumlarinizi cevapsiz biraktiysam ziyaretinize gelemediysem kusurma bakmayin ne olur. Umarim yine eski enerjim ve zamanima kavusurum ve yine bolca birlikte oluruz.

Mutlu pazarlar diliyorum size... Sevgilerimle...

Firinlanmis mozarella peynirli patlican

2010-03-24T14:42:00.004+01:00

Bu yemegin tarifini arkadasim bana miktar vermeden anlattigi icin göz kararida yapilabilecegi icin tam miktar vermiyorum...

Arzu ettiginiz miktarda patlicani yikayip alaca soyup ortadan ikiye bölün ve varim parmak kalinliginda uzunlamasina dilimleyin (arzu eden halka halkada dograyabilir), bunlari önce tuzla ovun bekletin ve peceteyle cikan aci suyunu alin, bol yagda kizartin. Bir borcama yada firin tepsisine patlicanlari hafif tuzlayip döseyin.
Bir tencerede iki yemek kasigi sivi yaginda bir büyük yemeklik dogranmis sogani pembelesesiye kadar pisirin, ister taze soyulmus rendelenmis domates ilave edin (takriben 4-5 büyük boy), ister arkadasiminda yaptigi gibi 2 konserve kutusu hazir soyulmus domateslerden ezip ilave edin soganlara, ince kiyilmis taze feslegen (yada kurusu), tuz, karabiber ekleyin ve kaynayinca kisik ateste 10 dak. pisirin bu domates sosunu. Bu sosu patlicanlarin üzerine dökün ve en üstünü dilimlenmis mozarella peynirleriyle kaplayip önceden isitilmis firina sürün ve peynir kizarasiya kadar pisirin.

Müthis lezzetliydi arkadasim Yasemin´in tekrar ellerine saglik. Et yemeklerinin yaninda pilavla sahane olur. Arzu ederseniz sarimsakta ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun...

Patates salatasi "schwäbisch"

2010-03-24T14:18:00.009+01:00

Yine merak edilen ve hatta paylasmakta geciktigim bir tarif... sabriniz icin tesekküler...

Malzemeler:

- 1 kilo patates
- 1 büyük sogan
- 2 yemek kasigi sirke

- 1 su bardagi et bulyon
- 1 tatli kasigi tuz

- yarim tatli kasigi kara biber

- 3 yemek kasigi sivi yag
- 1 tatli kasigi hardal (arzu ederseniz)

Yapilisi:

Patatesleri kaynar suda haslayin, biraz sogutun, soyun ve ince ince dilimleyin, patatesler büyükse dilimleri ortadan ikiye bölün. Sogani soyup yemeklik dograyin. Bir bardak kaynar suya bir et suyu tabletini eritin, bu et suyuna dogradiginiz sogani, sirkeyi, hardali, tuzu ve karabiberi ekleyin ve karistirin. Bu sicak sosu dogradiginiz patateslerin üzerine dökün ve en az bir saat sosu cekmesini bekleyin. (Aksamdan yapilip buz dolabinda bekletildimi sahane oluyor). Daha sonra sivi yagi ekleyin ve karistirin. En son tuzunu ve karabiberini kontrol edin, gerekirse biraz daha ekleyin.

Degisik sekillerde yapabilirsiniz. Arzuya göre dilimlenmis kornison, dilimlenmis kaynamis yumurta, cok ince dilimlenmis (rendeyle dilimlenmis) salatalik yada ince dogranmis maydanoz, taze sogan yada dere otu ilave edebilirisiniz.

Almanlar bunu "Schnitzel"in (snitsel) yada panelenmis baligin yaninda cok tüketiyor... bende güzel yakistiriyorum... en cokta mangal keyfi olunca etin yaninda cok güzel oluyor. Malum önümüz yaz mangal sezonu basliyor. Güzel bir alternatif bence...

Domatesli Mozarella peynir salatasi

2010-03-24T14:05:00.003+01:00

Önümüz yaz, her ne kadar sicaklarda mayonez tüketimine dikkat etmemiz gereksede mangal keyfi icin harika bir salata...

Daha önce paylastigim domatesli mozarella peynirli salatanin iste tarifi... Tarifi epey önce istemistiniz benden... beklettigim icin kusuruma bakmayin...

Arzu ettiginiz miktarda mozarella peynirini küp küp kesin, cherry domateslerinide ortadan ikiye bölün yada büyükse dörde bölün, ince dogranmis taze feslegini ekleyin (kurusuda olabilir) ve göz karari mayonez ve biraz tuzla hepsini harmanlayin. Arkadasimin sade mayonez kullanmis. Ben birde mayonez ve yogurt karisimli denemek istiyorum.

Bugün hava cok güzel... birazdan kendimi cocuklarla disari atacagim ve cok özledigim günesin tadini cikaracagim. sizlerede bol günesli günler diliyorum. sevgiler...

Hemserim Yasemin´deydik

2010-03-20T23:24:00.001+01:00

Selam arkadaslarim,

nasilsiniz? Umarim hepiniz iyisinizdir. Bense sükürler olsun iyiyim. Bahar geldi... icim civil civil... Almanya´nin kisi baya bir uzayip gidince icim kararmisti. Bi durgunluk yorgunluk olustu bende. Birde dünya telasesi kosusturmasi derken birde baktimki blogumu boslayivermisim. Birde facebook´ada cok takilir oldum. Güzel paylasimlar, resimler, yorumlar derken bilgisayar basindaki bos vakit ucup gidiveriyor ve bloguma zaman ayiramiyorum.
Yoklugumu fark edip mesaj gönderen arkadaslarima cok tesekkür ediyorum. Hatirlanmak fark edilmek özlenmek cok güzel, sag olun sizlere... insallah bundan sonra güzel paylasimlarda daha bol görüsmek üzere.

Yogun tempolu gecen hayatimda degerli dostlarla sahane sofralarda bulusmak yorgunlugumu aliveriyor.

Canim arkadasim ve hemserim Yaseminde toplanmistik...
Canim cok güzel agirladin bizi... bütün yemekler cok lezzetliydi. Sohbetimiz cok güzeldi en güzelide cocuklarimizin güzel güzel oynayip bizleri üzmemesiydi.

Nelermi vardi? Hadi bi göz atin...

- Firinlanmis domates soslu mozarellali patlican (süpppperdi gercekten)
- Taze fasulye
- Pilav
- Roka salatasi
- Mevsim salata
- Annesinin asuresi, ilknur abla ellerine saglik, ben asure canavari olarak pek bir hora gecti o günü... ALLAH kabul etsin... (Asureden anliyorsunuzki bu postu yayinlamakta epey gecikmisim)
- cikolata soslu brownie
- ve cocuklara hello kitty süslü cikolatali kek

Cok ince fikirlisin canim, nasilda özenmis bu güzel keki yapmis. Hemde özel cocuklarimiz icin...

Canim benim ellerine saglik, en kisa zamanda yine böyle bir araya gelmek ümidiyle...

Bütün resimleri görmek icin buraya tiklayin

8 Mart Dünya Kadinlar Günümüz kutlu olsun

2010-03-08T13:30:00.001+01:00

Charisma´da GÜNümüz

2010-03-04T00:04:00.000+01:00

Merhaba arkadaslar,

umarim hepiniz iyisinizdir. Bense yine yogun yine yogun. Gerci bu hizli akip giden hayatta kim yogun degilki degilmi? Son günler cocuklarin katildigi faaliyetler cogaldi. Kizin ayri oglanin ayri. Hatta bir kactir annelerle birlikte düzenlendi, arkadas toplantilari, doktor randevulari vs vs. Yeni dairenin tadilatlarida sükür bitti, oda biraz yordu. Simdide kiraci adaylarinla emlakcilarla görüsmeler halen sürüyor. Bunlar epey bi yordu bizi. O yüzden yine uzak kaldim blogumdan sizlerin sayfalarindan. Ama cok özlemisim. Firsat buldukca yine gelecegim ziyaretlerinize. Yoklugumda biraktiginiz yorumlar ve mesajlar icin cok tesekkürler.

Arada bir kafa dagitabilmek icin kizlarla bizi bir araya getiren GÜNlerimiz ilac gibi geliyor. Yine GÜN zamaniydi... Ciciler giyildi takilar takildi cocuklar anneannelere babaannelere yada babalara birakildi güzel bir mekanda hos sohbet edebilmek icin bir araya gelindi.

Bu kez Stuttgart´da türk lokantasi CHARISMA´daydik. Almanya turuna gezisine gelen sanatcilarimizin mutlaka ugradigi bir mekan. Magara havasi var burada. Cok güzel bir ortam. Kizlar en kötü günümüz böyle olsun.

Bir dahaki sefere???? Bowling. Birazda faaliyetde bulunalim hep oturup "dösemeyelim" dedik. Mart ayinda yine görüsmek üzere...

Türk kahvesi ve tiramisu... görüntü muhtesemdi... tadida...

Sevgiyle kalin... Ümmühan

Tarcinli findikli kurabiye

2010-02-20T01:46:00.000+01:00

Hemserim Asli´nin sitesinde (Kristal Kelebek) rastladigim tarcinli findikli kurabiyeleri denedim ve hayran kaldim. Misafirlerimde coook begendiler...

Biliyormusun Asli, o günü tesadüf 15 yildir görmedigim bir Eskisehirli ablam geldi misafirligi. Dedim hemserimin kurabiye tarifi baska hemserime kismetmis meger.

Kiyir kiyir agizda dagiliyor... cok begenildi... tesekkürler güzel tarif icin canim benim.

Arkadasim cok güzel anlattigi icin tarif icin sizi onun sitesine yönlendiriyorum... ->Kristal Kelebek-Tarcinli findikli kurabiyeler

Sosu yumurtasiz olan islak kek

2010-02-19T02:17:00.000+01:00

Islak keki cok severim, lakin sosundaki yumurta cig olunca beni tedirgin ediyor. Heleki yaz aylarinda. Sosunda yumurta olmayan bir tarifi bulup uygulayip bu sekildede cok lezzetli oldugunu görünce cok mutlu oldum.

Tarifi netden bulmustum epey önce, fakat blogun ismini not etmemisim. Blogun sahibi kusuruma bakmaz insallah.

MALZEMELER:

1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
4 çorba kaşığı kakao
3 yumurta
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:

Toz şeker,süt ve kakaoyu iyice karıştırın ve bundan bir su bardağı ayırın. Ayri bir kapta yumurtalari mikserle köpüresiye kadar cirpin, siviyagi ekleyin yine cirpin, kabartma tozunu ve unu karistirip bu karisima ekleyin ve kasik yardimiyla yavas yavas karistirin. Yaglanmis firin kabina (ben büyük boy borcam kullandim) döküp 175 derecede önceden isittiginiz firinda üzeri kizarana dek pisirin. Keki firindan cikarin ve ayirdiginiz sosu hic bekletmeden üzerine döküp soğumaya bırakın. Soğuyunca dilimleyip servis yapın. Üstünü hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

O kadar aceleye geldiki ve ev halki o kadar cabuk bitirdiki keki üzerini süslemeden önce ancak bu resmi cekebilmistim.

Karnaval 2010

2010-02-15T21:58:00.000+01:00

Almanya´da bu ara karnaval senlikleri var. Bizde cocuklarla katildik. En cok Emir´imin isine yaradi her gün kiliktan kiliga girmek.

Elif Nisa korkabilir cadilardan diye kuskuluydum ama rahat rahat oturdu arabasinda hic korkmadi bile bir an korkmus gibi bakmadi bile. Kostümlülerin dagittiklari sekerlere odaklamisti kendini. Yukardaki maskeli bir ara bana fena sarildi sirtima vura vura. Meger o ara sacimdaki tokayi o ara cikariyormus. Sonra boynuzuna digerlerinin yanina takti gitti. Adetdenmis meger...

ayyy... bunlar baya bir korkunctu... Elif görmesin diye engellemeye calistim ama o merakliydi kizdi bana cekil diye.

Ana okulundada Karnaval party´si vardi. Müzik dans patlamis misir Berliner kekler vs. esliginde. Cok eglendi minikler.

Karnaval görüntülerimizin devami iste burada

Askimin bana sevgililer günü sürprizi

2010-02-14T10:00:00.002+01:00

Facebook´u actigimda Askimin bu sürprizinle karsilastim. Cok duygulandim ve bu güzel jesti sizinle paylasmak istedim.

ASKIM insallah birlikte gecirecegimiz nice mutlu yillara...

Hepinizin sevgililer gününü kutluyorum. Mutlu sevgi dolu pazarlar...

Ana okulunda gözleme sefasi

2010-02-09T21:00:00.001+01:00

Oglumun ana okulunda bir gelenektir her ay anneler cocuklarla mutfakta yemekler yaparlar. Biz türklerdende türk yemekleri beklenir. Gecen yil pogaca yapmistik. Bu yilda gözleme yaptik.

Böyle türk yemekleri yapildimi ögretmenler Türkiye´deki tatil anilarindan bahsederler hep. Biri Türkiye tatilinde cocuklara tarcinli ve sekerli gözleme yaptiklarini söyledi. Peynirimizde bitiverince bizde o sekil yaptik. Tereyagi tarcin ve seker koyduk hamurun arasina. Citir citir cok lezzetli oldu tavsiye ederim.

O minik eller isildayan gözlerde isin icinde olunca cok lezzetli gözlemeler cikti ortaya. Cocuklar ve biz anneler müthis keyif aldik. En cok benim kara dut bayildi bu etkinlige. Ortalikta dolasti bi abisinle ve diger cocuklarla oyunlar oynadi bi bizlerle mutfakta zaman gecirdi. Bakalim seneye nasip olursa neler yapariz.

2009´da cocuklarla yaptigimiz pogacalar...iste burda...

Cin lokantasindaki GÜNÜMÜZ - Asia 5 yildiz lokantasinda

2010-02-08T02:00:00.000+01:00

Bu ay gerceklesen GÜNÜMÜZDE cok sahane bir cin lokantasinda bir araya geldik.

Yemekler acik büfeydi. Büfeden herseyler secip taze taze pisittirdik. Herseyler cok güzeldi. Bu firsati degerlendirip her nevi deniz ürünü denedim. Yine en güzeli somon baligi ve kalamardi. Yengec, sushi vs. pek benlik degildi.

En güzeli ama bir araya gelip güzel vakit gecirmemizdi.

Buyrun resimler bir tik ötede -> Cin lokantasindaki GÜNümüzden görüntüler

Gectigimiz pazar Almanya blogcular bulusmasi gerceklesti ve ben malesef katilamadim. Arkadaslar cok imrendim özendim... Nede güzel vakit gecirmissiniz. Sohbetde sahaneymis belli. Sevim (Sevim´in sayfasi) süper bir organizasyon yapmissin. Tesekkürler davetin ve emeklerin icin. Kucak dolusu sevgiler gönderiyorum sizlere... insallah baska zaman daha yakindan tanismak üzere diyorum. Piknik düzenleyecekmissin herhalde. Cok güzel bir fikir... Bakalim nasip...

Überbackene Gemüsemaultaschen / Firinlanmis sebzeli manti

2010-02-06T00:15:00.000+01:00

Öncelikle sevgili Sibel hanim affiniza siginiyorum. Epey önce bu tarifi benden istemistiniz ama ancak nasip oldu yayinlamak.

Arkadasim Nese yapti bizlere arkadas toplantisinda. Cok lezzetliydi hepimiz cok begendik. Ellerin dert görmesin canim benim.i

Malzemeler:

- 3 paket hazir sebzeli manti (büyük boy, toplam 18 tane olacak)

- 1 tablet sebze bulyon

- 2 "Knorr fix Spaghetti Sosse mit Tomate Basilikum" (Hazir poset feslegenli domates sosu, hazir ürün yoksa kendinizde yapabilirsiniz sivi yag rendelenmis yada püre edilmis domates, tuz, karabiber ve feslegenle, tarife zannedersem gerek yok)

- 2 büyük sogan

- 1 büyük boy kirmizi biber

- 6 orta boy mantar

- 2 kutu krema (toplam 400 gram)

- 200 gram rendelenmis peynir

- 2 yemek kasigi sivi yag

Yapilisi:

Bir litre kaynayan suya bir sebze bulyon tabletini eritin ve maultascheleri/mantilari icinde dinlendirdin. Bir tavaya 2 yemek kasigi sivi yag dökün, ince dogranmis sogan ve kirmizi biberi, dilimlenmis mantarlari yagda kavurun. Bu karisimin icine Knorr fixlerden olan "Spaghetti Sosse mit Tomate Basilikum" sosunu karistirin ve iyice kavurun. Bu hazir ürün yoksa rendelenmis domatesle yada hazir pürelenmis domates, tuz ve feslegenle bir sos pisirin. Bu sosun icine kremayi ekleyin ve karistirin. Firin kabina önce Maultascheleri/mantilari yerlestirin sonra sosu üstüne dökün, en üstüne rendelenmis peynir serpin ve önceden isitilmis firinda 180 derecede üzeri kizarana kadar pisirin. ister üzerini aluminyum folyoyla kapatin ve pismesine yakin folyoyu alin. ister pismesine yakin peynirleri üzerine dökün ve peynirler eriyip kizarana kadar pisirmeye devam edin.

Hashasli degisik sekilde cörekler

2010-02-03T00:23:00.007+01:00

Gecenlerde arkadasim Ayse (ikizlerinannesi) tarcinli minik cörekler yapmisti. Bende bu güzel sekilleri onda görerek esinlendim ve hashasli cöreklerime uyguladim. Aysecigim tesekkürler, ellerine saglik.

Hashasli cörek hamurunun tarifini daha önce vermistim. Buradan ulasabilirsiniz -> Hashasli cörek

Yukarda linkte tarif edilen hamuru 4 esit bezeye ayirin, her birini dikdörtgen sekilde merdane yada oklava yardimiyla acin. ikiser hamurun arasina ve üzerine hashasli ic malzemeden (tarifi linkte) sürün rulo seklinde sarin ve resimdeki gibi yerev sekilde kesip üzerine yumurta sarisi sürüp yaglanmis yada firin kagidi ile kaplanmis firin tepsisine dizip önceden isitilmis firinda 180 derece üstü kizarasiya kadar pisirin. Yanina cay demlemeyi unutmayin. Afiyet seker olsun.

Bu sekilde kurabiye ve pogacada yapmayi düsünüyorum. Cok hosuma gitti sekli.

Sultan Saray´indaki GÜNÜMÜZ

2010-01-24T01:22:00.007+01:00

Merhaba arkadaslar,

blogumu ve sizleri ne kadarda özlemisim meger. Son zamanlar günlerim cok yogun geciyor. Hos ne zaman sakin geciyorki... Malum 2 kücük cocuk, randevular, kurslar, arkadas toplantilari vs vs zaten bunlar günlerimin dolu dolu gecmesini sagliyor. Son zaman birde insaat isine basladik. Takip edenler diyecek e yeter ama artik. Salonu, yatak odasini, cocuk odasini daha yenice yaptin degistirin simdi sira nereye geldi. Yok bu kez kendi evimde degil... isler yetmedigi icin bana ve ismaile biz yan binayada giristik... yakinda sirket kuracagiz. Evleri virane satin alip tamir edip onarip icini son model döseyip ya satacagiz ya kiralayacagiz :D

Kelepir bir daire denk geldi yan binadan. icinde yasayan kokos hanim ALLAH izin verirse bu yil 102 yasinda girecek, huzur evinde kaliyor 2 yildir, daireyi acil sattilar. O kelepiri denk getiren sanslilarda biz olduk. Ama evi dolu halde mobilya ve esyasinla birlikte devralmak zorunda kaldik. Harika seyler kaldi bana ninemden miras yani. Antikacilarla görüsmelerden sonra asiri degerli olmadigini anladik ve kafamizca satiliga cikardik esyalari. Ya sattik ya hediye verdik. Harika tablolar kaldi bana, hemde barok stilinde (öyle mi oluyor türkcede) antika görünümlü cok agir ve sik cerceveli. Yani anlayacaginiz arkadaslar basimi kasiyacak vaktim olmadi. Kiraci adaylarinla görüsmeler, esya icin satisi icin görüsmeler bosaltma calismalari, ustalarla anlasmalar derken epey yorulduk daha dogrusu esim daha cok yoruldu... Dua edinde hayirli bir kiraci cikarsin ALLAH karsimiza.

Evet canlarim, o yüzden sizlerin blogunuza ugrayamadim. Kusuruma bakmayin olurmu. En yakin zamanda telafi edecegim ama insallah.

Resimleri biraz modernize edeyim salonuma asayim paylasacagim sizinle. Beyaz yemek masamda geldi. Merak edenler vardi onuda kuracagiz bu yakinda. Bizler sansli degiliz sizler gibi. Almanya´da genelde aldigin mobilyayi kendin kurarsin. O yüzden biraz zaman alacak, su islerimizi biraz bi hafifletelimde...

Ama önceeeeeeeeeeee... 2009 yilindaki son GÜNÜMÜZden görüntüler...

Yine facebook`a yönlendirecegim sizi asagidaki linkle... oradan resimlerin devamina bakabilirsiniz.

SULTAN SARAY´indaki GÜNÜMÜZÜN RESiMLERi iCiN BURAYI TIKLAYIN <-

Cok sik ve sahane bir Türk lokantasina gittik. Yemekler o kadar lezzetliydiki. Garson kiz biraz acemiydi ama... bizde artik girgira alip Emine´yle sikayet listesi yazdikca yazdik masanin altinda. Simarmaya basladik. Hersey o günü ayagimiza geldigine o günü yemek yapmaktan kurtuldugumuza costukca costuk, "yok olmadi, Cappuchino´nun köpügünü aldimmi kahve neden yarim fincan kaliyor, cok azmis kahvesi", eksi puan... "bu masayi neden toplamiyor bu kiz, nerede bunun sefi"... "künefe 3 tane söyledik neden 2 geldi, herkez yedikten sonra künefe getirmeye kalkiyorlar olamaz böyle sey"... "neden koca lokantaya bir garson bakiyor, bu kiz neden hep somurtuyor." Tabi biz girgirindaydik ve kendi halimizde eglendik kizcagiza hic belli bile etmedik. Maksat muhabbet ve latife olsun istedik. Ama bu simarikligin faturasina agir ödedik. Hesaplar ödendi arabaya dogru gittik vede ne görelim. Park ettigmiz alanin kapisi kilitlenmis. Aksam 8de kilitleniyor yazisini okumamisiz meger. Pacalar tutustumu... Sabah 6ya kadar arabayi orda birakmayada niyetimiz yoktu. O zile bas bu kisiye rica et derken adrenalinler artis gösterdikten sonra arabaya nihayet kavustuk. Tamam artik simarmak yok dedik evin yolunu tuttuk.

Sali günüde nasipse cin lokantasindayiz...

Emine, sen sikayet listesini Sali günü yanina al bakalim cinliler bizi memnun birakacaklarmi acik büfelerinle :D *lach lach, grunz oink* (kizlar siz anliyorsun beni)

Güzel bir pazar diliyorum hepinize... kocaman sevgiler...

Bebek görmeye gelenlere bir tesekkür

2010-01-23T14:49:00.001+01:00

Minel, arkadasim Elif´in cok tatli kizi.

Elifcigim cok tesekkürler bu güzel özenle hazirlanmis tesekkür karti ve daima Minel´i bana hatirlatacak olan cok sirin ve özel buz dolabi mignatisi icin.

Ömrün uzun ve bahtin cok güzel olsun MiNEL bebek. Adi gibi kendide cok güzel MASALLAH.

Kar senligi - hemde sucuklu

2010-01-16T16:00:00.000+01:00

Merhabalar,

Almanya´ya asiri kar yagdi. Her yer bembeyaz oldu. Bizde bu karin tadini ve keyfini cikaralim dedik.

Güzel ve eglenceli bir gün gecirdik ailecek... Epey kalabaliktik...

Resimleri tek tek yüklemesi cok zaman aliyor... Facebook´ta o kadar rahatki resim yüklemek bende linki veriyorum...

KAR SENLiGi RESIMLERi ICIN BUNUN ÜZERINE TIKLAYIN

Belki Blogger´a kolay resim yükleme yöntemi var ve ben bilmiyorum. Sizler nasil yapiyorsunuz? Cok uzun sürmesinden ve zahmetli olusundan sikayetcimisiniz? Tabi bir iki resim olunca durum idare oluyor ama ben gibi cok fazla resim yüklenildimi sabrim tükeniveriyor :) sabirsizmiyim neyim? Bosuna 8 aylik dogmamisim herhalde :D

Kara dutum... pek bir sevdi kari...

Oglum zaten kar hastasi...

Onlar kara bayildi anneleride sucuklara... offff... sucuklar sogukta bir güzel yendiki... ardindan sicacik cay...

Aaaa... yegenimin foto kamerasi 2007´ye ayarliymis :)

Güzel bir hafa sonu diliyorum... Sevgilerimle...

Dostluk ödüllerim

2010-01-16T08:00:00.001+01:00

Aldigim DOSTLUK ÖDÜLLERiM beni cok mutlu etti.

Bu güzel dostluk ödülüne beni hemserim Ayse ablam (Ayse´nin Mutfagi) layik görmüs. Cok tesekkür ediyorum cok mutlu ettin beni Ayse abla. Öpüyorum seni...

Diger DOSTLUK ödülümüde sevgili Gülcan´dan geliyor (Tatlilar Gülcandan). Beni gururlandirdiniz ve mutlu ettiniz cok tesekkür ediyorum sevgili DOSTLARIM.

Kurallara malesef uyamayacagim, cok zorlaniyorum secim yapmakta. O yüzden bu ödülleri beni takip eden tüm sevenlerime armagan ediyorum. Blog aleminde cok güzel dostluklar edindim. Hepiniz kucak actiniz bana. Sizlere cok minnettarim iyiki varsiniz ve umarim uzuuuuun yillar daha var olacaksiniz. Hepinizi cok seviyorum ve öpüyorum...

Rote Grütze Kuchen - Yaban meyveli pasta

2010-01-15T00:25:00.002+01:00

Arkadasim Canan´in yaptigi cok lezzetli pastanin tarifini istemisti bir kac arkadas...

Buyrun...

Kek icin malzemeler:

- 4 yumurta

- 225 g seker

- 200ml sivi yag

- 330g un

- 1/2 paket kabartma tozu
- 200ml Fanta

Hazirlanisi:

Yumurtalari ve sekeri köpüresiye kadar mikserle cirpin, sivi yagi ve fantayi ilave edip yine cirpin, elenmis unu ve kabartma tozunu karistirip karisima ilave edin ve fazla cirpmadan yavas yavas kasikla karistirin. Yaglanmis dik dörtgen firin tepsisine dökün ve önceden isitilmis firinda 180 derecede 15-20 dakika pisirin.

"Rote Grütze" yaban meyveli kirmizi sos icin malzemeler:

Türkiye´dekiler icinde bir alternatif sunacagim...

- 2 paket "Rote Grütze Pulver"

- 75 g seker

- 500 ml su

- 500g "Rote Grütze"

"Rote Grütze" yapilisi:

500 ml sudan 5-6 yemek kasigi alip "Rote Grütze Pulver" ve sekerle karistirin, kalan suyu tencereye koyup kaynatin, kaynayan suya elde ettiginiz karisimi ilave edip pisirin sogutun ve "500 g Rote Grütze"yi ilave edip karistirin (2-3 yemek kasigi sonra süslemek icin ayirin). Bu karisimi kekin üzerine dökün.

Türkiyedekiler icin alternatif

Yaban meyveli kirmizi sos icin malzemeler:

- 2 paket tart jölesi

- 2 su bardagi dolusu cilek, frek üzümü, ahududu, visne, frambuaz

- 4 yemek kasigi seker

- 300 ml visne suyu

Yapilisi:

Visne suyunun icine tart jölesini ve sekeri karistirip eritin, ocaga alin ve karistirarak kaynatin, kaynayan jöleyi ocaktan alin icine meyveleri koyun ve donmadan kekin üzerine yayin.

Krema icin malzemeler:

- 600ml krema

- 2 paket krema sertlestirici

Kremanin yapilisi:

Kremayi ve krema sertlestiriciyi karistirip ciripin ve kirmizi sosun üzerine yayin.

Üzeri icin:

- 35 adet petit beurre bisküvi (Butterkekse)

- 2 yemek kasigi pudra sekeri

Kremanin üzerine bisküvileri resimdeki gibi dizin, üzerine pudra sekeri serpin ve ayirdiginiz sostan her bisküvinin üzerine biraz kondurun.

Guten Appetit - Afiyet olsun!

Canan´im tesekkürler leziz pastan ve tarifin icin...

Lütfiye´nin mercimek köftesi - Canan´in "Rote Grütze pastasi"

2010-01-13T02:17:00.000+01:00

Arkadasim Lütfiye bu enfes yemekleri hazirlamis bize.

Sigara böregi, patates salatasi, makarna salatasi, karisik salata ve mercimekli köfte

Blogumda hic bir mercimek köftesi tarifi yer almamis. Bu vesileyle bunu resimlemek istedim. Sevgili Hatice´nin sitesi PORTAKAL AGACI´ndan almis tarifi. Daha öncede cok yedim ama bu tarif gercekten cok güzelmis. Tesekkürler Lütfiyemin hünerli ellerine ve tarif sahibi Portakal agacina.

Aksamin bombasi bu pastaydi. Demi kizlar...

Bu pastayi Lütfiye´nin kardesi Canan yapmis. Onun pastalarida pek bir güzel olur. Tarifi yakinda... Ellerine saglik canim benim cok enfesti.

Arkadasim Canan´da Almanya´da yasiyor. Ömrünü burda gecirdi. Ve yenilerde Türkiye´ye kesin dönüs yapma karari aldi ailesinle. Hem üzüldüm hem Canan´in adina sevindim bu haberi alinca. Canim benim... hayirlisi olsun. Sen cok uysal bir kizsin. Eminim Türkiye´dede carcabuk o güzel ailenle güzel bir hayat kurarsin ve eminim ordada cok cabuk arkadas cevresi edinirsin. MSN, Facebook, Email, Blog ve Telefon ne güne duruyor degilmi Canim benim. Yine birbirimizden kopmayiz. Yazlari belki nasip olur ve Türkiye´dede görüsürüz insallah. Yolun acik olsun Canim arkadasim. Hersey umarim gönlünce olur... Kiz duygulandim simdi tipir tipir döküyorum bak. Özleyecegim seni... vede o enfes pastalarini...

SUNSHINE (GÜNES ISIGI) BLOGS ÖDÜLÜM

2010-01-10T23:56:00.001+01:00

Bu güzel ödüle beni bende bambaska yeri olan arkadasim FiLiZ (Filiz´ce Lezzetler), hemserim Sevil (Sevdalitatlar) ve Elif (Ekinmutfagi) layik görmüsler. Hepinize cok tesekkür ederim bu inceliginiz icin. Beni gercekten cok mutlu ettiniz.

Bende tüm blog arkadaslarima bu ödülü armagan etmek istiyorum cünkü secim yapmakta gercekten cok zorlaniyorum. Bu blog aleminde dostlugun sanalda olsa pekistigi bir ortamda hepiniz benim icin günes isigisiniz. Hep beraber nice güzel paylasimli yillara... Sevgiyle kalin...

Soft Bowl kek yarismasi - Findikli ve ahududulu kek

2010-01-07T23:59:00.000+01:00

Bu kekimi Soft Bowl kek yarışmasına ev sahipliği yapan birdemliksohbet Sevil´e ve Birsen'inmutfağı Birsen'ime gidiyor, kolay gelsin ve tesekkürler davetiniz icin arkadaşlar... Arzu eden herkez bu yarismaya katilabilir.

Malzemeler:

- 3 yumurta

- 1 su bardagi seker

- 3/4 su bardagi sivi yag

- 1 su bardagi süt

- 1 vanilya sekeri

- 1/2 su bardagi cekilmis findik

- 1 su bardagi dolusu ahu dudu (ben kavanozdakinden kullandim)

- 1 yemek kasigi tepeleme dolu kakao

- 1 kabartma tozu

- 2,5 su bardagi elenmis un

Sos icin:

- Ahududu kompostosunun suyu

- 1 su bardagi pudra sekeri

- 3 yemek kasigi hindistan cevizi

Yapilisi:

Yumurta ve sekeri karistirma kabinda yüksek ayarda mikserle köpüresiye kadar cirpin. Süt, sivi yag ve vanilya sekerini ilave edip yine cirpin. Cekilmis findigi ve kakaoyu yavasca kasikla icine karistirin. Elenmis un ve kabartma tozunu karistirip hamura ilave edip yine yavasca kasikla karistirarak hamura yedirin. En son ahududularin suyunu süzüp hamura karistirin ve yaglanmis kek kaliba döküp önceden istilmis firinda 170-180 derece isida üstü kizarasiya kadar takriben 40-50 dakika pisirin. Soguduktan sonra kaliptan alin ve üzerine ahududunun suyunu bir kac kasik dökün.

Kalan ahududu suyuna pudra sekeri ekleyin ve koyu ama akici bir sos elde edin bunu kekin üzerine dökün (göz karari yaptigim icin ölcü veremiyorum, bir su bardagi pudra sekere 2-3 yemek kasigi ahududu suyu, sulu olursa pudra sekeri koyu olursa ahududu suyu ekleyin). En son hindistan cevizi serpin kekinizin üzerine. Afiyet bal seker olsun...

Soft Bowl Kek yarismasi - Cikolatali Tren Kek

2010-01-07T23:53:00.000+01:00

Cikolatali Tren Kekimin tarfini Soft Bowl kek yarışmasına ev sahipliği yapan birdemliksohbet Sevil´e ve Birsen'inmutfağı Birsen'ime gidiyor... Davetiniz icin tesekkürler ve kolay gelsin arkadaşlar... Arzu eden herkez bu yarismaya katilabilir.

Cikolatali tren kek

Malzemeler:

- 3 yumurta

- 1 su bardagi seker

- 3/4 su bardagi sivi yag

- 3/4 su bardagi süt

- 1 vanilya sekeri

- 3 yemek kasigi kakao

- 1 kabartma tozu

- 2,5 su bardagi elenmis un

Yapilisi:

Yumurta ve sekeri karistirma kabinda yüksek ayarda mikserle köpüresiye kadar cirpin. Kabartma tozu ve un haric tüm malzemeleri ilave edip yine cirpin. En son unu ve kabartma tozunu karistirip karisima dökün ve yavas yavas karisima fazla cirpmadan yedirin. Uzun yaglanmis kek kalibina döküp önceden istilmis firinda 170-180 derece isida üstü kizarasiya kadar takriben 40-50 dakika pisirin. Tren seklinini almasi icin 2 tane kek yapmaniz yani malzemelerin iki katini kullanmaniz gerekiyor. Kekler soguduktan sonra kaliplarindan cikarin kesin ve resimdeki tren haline getirin. Biraz dikkatlice baktinizmi seklini cözeceksiniz.Üstüne cikolata sosu dökün. Hazir kullanmak istemiyorsaniz iki tane 100er gramlik sade cikolatayi benmari usulü (isiya dayanikli bir kasenin icine cikolatayi ve 1 yemek kasigi margarini koyun bunu ici kaynar su dolu tencereye oturtun eriyesiye kadar bekleyin ve karistirin) bir kasik margarinle eritip trenin üzerine sürüp bonibon sekerleri ve jelibonlarla süsleyebilirsiniz. Teker olarak hazir bisküvi kullandim.

Yapmasi cok zevli. Cocuk dogum günlerinde hele erkek cocuklari icin birebir bir tarif. Oglusum 4. dogum gününde bayilmisti.

Arkadaslarima kahvalti sofram... YENi YIL

2009-12-31T01:06:00.000+01:00

Merhabalar,

yeni yılda her şeyin gönlünüzce olmasını, tüm beklentilerinizin gerçekleşmesini, seker gibi tatlı, masal gibi güzel bir yıl dilerim...

Ve benim icin en önemlisi önce CANIM ANNEME daha sonra tüm hastalara saglik ve acil sifalar dilerim. Umarim 2010 yili sifa dolu olur.

Sizleri arkadaslarima hazirladigim kahvalti soframla basbasa birakiyorum. Findikli ve ahu dudulu kekimin tarifi daha sonra...

Peynirli ekmekcikler

Baguettebrötchenleri ikiye böldüm, dilimlenmis somon/pazar ekmegi yada tost ekmegi yada kücük kesilmis pidede olabilir. Miktara göre göz karari rendelenmis beyaz peynir, kasar peyniri, yogurt ve otlu labne peyniri yada sade labne peyniri, maydanoz, kirmizi biber, pul biber karistirilir ve otlu tereyagi (sadede olur) sürülmüs ekmekciklerin üzerine bu karisim sürülür. Üstüne biraz daha rendelenmis kasar peyniri serpilir ve 180 derecede önceden isitilmis firinda üstü kizarasiya kadar pisirilir. Kapida arkadaslarla selamlasirken biraz yaktim :( siz daha dikkatli olun.

Sotelenmis mantar, kirmizi biber, domates ve sogan... sol alt resimde...

Sari rulolar tereyagi, Tupperware´nin soyacaginla seritler kesip rulo gibi sardim minik minik. Diger soyacaklarlada eminim olur.

Sarimsakli küp küp beyaz penir... soldaki alt resim... beyaz peyniri küp küp kestim, 2 dis rendelenmis sarimsak, bir minik minik dogranmis etli kirmizi biber, kekik ve 2-3 kasik sivi yagla harmanlayip bir saklama kabinda buzdolabinda 1 gece beklettim.

Beyaz peynirli ezme... sagdaki alt resim... Beyaz peyniri catalla ezdim, bir kac ceviz kirigi, 1-2 dis rendelenmis sarimsak, 1 yemek kasigi biber salcasi, 1 kücük kutu krem peynir, (otlu labne peynirde ilave ettim ama sart degil) hepsini karistirdim bu kadaaaar

Yatak odaaaaaaaaaaaaaaaam

2009-12-27T21:38:00.000+01:00

Evet arkadaslar... epey olyuor söz vermistim yatak odamin yeni halini blogumda paylasacagim diye. bekleyenleri daha fazla sabirsizlandirmak istemedim. iste o gün geldi catti.

Cocuk ve yatak odalarini degistirdigimiz icin kücük odayi yatak odasi yaptik. Bu yüzden minicik bir odayi güzel hale getirebilmekte tabi dahada zorlandik. Ama sonuc icimize fazlasiyla sindi.

Burdan esime cooook tesekkür etmek istiyorum. Kendisi cok sever dekorasyon islerinle ugrasmayi. Cogu fikir ondan cikti zaten. ASKIM cok tesekkür ederim emeklerin ve fikirlerin icin. Evime gelen ve yenilik gören arkadaslar önce bi ismail´mi yapti bunu yoksa diye sorarlar :)

Mesela duvardaki saati ben bodruma indirecektim rengi bordo diye formu ne kadar cok hosuma gitsede. Birde baktim eline fisfis boya almis ve beyaza boyamis deri kapli saati.

Bu torsolarin ortasi bos kaldi. Oraya bir güzellik düsünmemiz lazim. LCD televizyon? Resim? yada bos kalsin zaten minicik oda SIKIS tepis olmasin.

Bu torsolar aslinda icime sinmedi. Cok hos görünüyor ama bu vaziyette onlari kaldirmadan namaz kilinmaz. Gerci tüm resimli odalarda bu sakincali.

Yatak basligindaki taslarida esim yapistirdi. Tabi kizim iki tanesini hemen indirdi o ayri konu.

Lambayida esim begenip aldi. Magazada kasada ancak fark ettim. Sürpriz olcakmis bana. Güzelde oldu...

Aynayida indirimde görmüs hemen kostu gitti aldi... Samdanlarin ortasindaki "kanatli cocuguda" begenip aldi... Melek demiyorum... öyle adlandirmak yanlis diye. Arkadasimin kizi "kanatli cocuk" dermis bende öyle isim taktim... iyi fikir Bilge :)

Gece lambasida esimin secimi. Aaaaa komplekslere girecegim. O secip begenip alip takip yapip ederken bende ancak seyretmisim herhalde.

Söyle bakiyorumda esim baya bir zevkliymis... ASKIM tesekkürler yorulduk iki minik canavarla odayi bu hale getiresiye ama fazlasiyla deydi. Birde yeni tül diktirdimmi yaza Türkiye´de is tamamdir.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 50.HAFTA - Yufkali milföylü börek

2009-12-26T21:01:00.005+01:00

Yufkali milföy böregimi PORSELEN DEMLiK CAY SAATi 50. HAFTAYA ev sahipligi yapan arkadasim Nursen´e - http://nursen-yemek.blogspot.com - gönderiyorum. Davetinden dolayi tesekkürler ediyor ve arkadasima kolayliklar diliyorum.

MALZEMELER:

* 6 Tane hazir yufka
* 6 Tane milföy hamuru (yada bir tane rulo milföy hamuru)
* 250 gr margarin
* 1 Cay bardagi süt
* 1 Tane yumurta

iC MALZEMESi:

*300 gram ezilmis beyaz peynir

ÜZERI ICIN:

* 2 tane yumurta sarisi

YAPILISI:

* Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin
* Firin tepsinizi yaglayin; firca ile ilk yufkanin her yerini margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin
* Diger 2 yufkayida ayni sekilde yapin tepsiye yayin
* 3 yufka bitince ortasina ezilmis beyaz peyniri (maydanozda kullanabilirsiniz)
* Kalan 3 yufka icinde ayni islemi yapin
* Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün

* 6 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde birbirineyapisacak sekilde az acin
* Ve böregin en üstüne dikkatli bir sekilde güzelcemilföyleride yerlestirin yumurta sarilarini sürün cörek otu serpin
* Son olarak böregi dilimleyerek kesin
* 200 derecede önceden isitilmis firinda pisirin ve servis yapin.

Bu güzel böregin tarifine özellikle pasta ve börek konusunda usta olan blog arkadasim Ayse (ikizlerinannesi)´nin blogunda rastladim ve mest oldum. Denedim ve gercekten cok lezzetli oldu. Gözede cok hitap eden hos görünen bir börek. Birde kaloriler olmasa. Tesekkürler Aysecigim bizlerle paylastigin icin. Tarif aslinda kasarli mantarli ama ben beyaz peynirli yaptim.

Bir dahaki gününüzde toplantinizda yapin inanin o günü bu börek ilgi odagi olacaktir. Cok ballandirdim o yüzden hayyydi mutfaga hanimlar.

Arkadasimin tarifine buradan ulasabilirsiniz. Orada mantarli ve kasarlisi tarif edilmis. Bir tik ötede.
Tarife buradan ulasabilirsiniz <-

Arkadasim Nese´nin yeni mutfagini kutladik

2009-12-23T22:02:00.000+01:00

Arkadasimin SAHAAAAANE mutfagini kutladik. Bu vesileyle yine bir araya geldik. Herkez yine cici mamalar getirdi ve afiyetle yedik.

Nese, Canim arkadasim, bu harika mutfagini güle güle kullan. Gercekten cok güzel olmus. Agiz tadinla güzel yemekler yap sevdiklerine mutfaginda Canim.

Gelin bir göz atalim neler yemisiz o gün. Yine herseyler birbirinden güzel ve lezzetliydi. Kizlar o hünerli ellerinize saglik.

Sofranin asil ve sikligina bakarmisiniz. Sevgiyle ve zevkle hazirlandigi belli. Tesekkürler Canim benim.

Yeni AMC cay takimin ve tencere takiminda hayirli ugurlu olsun. Bu güzel mutfagada yakisir dogrusu.

Berna´nin patates salatasi... Hmm... cok güzeldi

Nese´nin Überbackene Gemüsemaultaschen. Sebzeli manti (büyük boy) domates, krema ve kasarlandiktan sonra firinlamis. Müthis bir seydi...

Buda benim böregim... tarifi yakinda. Pasta ve börek ustasi blog arkadasim Ayse´ye ait tarifi.

Nese´nin sarmasi... enfes...

Nejla´nin havuc salatasi... cok severim. cok güzeldide...

Yasemin´in karisik salatasi... ellerine saglik canim, süperdi

veeeeee... Emine´mizin Profiterol´ü. Harikaydi...

Harikaydi... güzeldi... enfesti... say say bitmiyor laf olsun diye degil. Gercekten herseyler cok lezzetliydi.

En kötü günümüz böyle olsun kizlaaaaar...

Gül pogaca

2009-12-22T22:18:00.001+01:00

Cok severim mayali hamura sekil vermesini. Hele parmaklarimin arasinda o hamur daha fosur fosur kabardimi... Hep degisik sekiller yaparim.

Labne peynirli pogaca tarifim icin burayi tiklayin <-

Yogurt ve/veya sütle yogurulan pogaca hamuru tarifi icin burayi tiklayin <-
Bu tarifte karniyarik seklinide görebilirsiniz

Labne peynirlisi daha bir güzel oluyor!

Tuna dalgasi pastasi - Donauwelle mit Butterkeksen

2009-12-21T14:54:00.003+01:00

Malzemeler:

Kek icin:

- 250 g margarin yada tereyagi
- 250 g seker
- 6 yumurta
- 5 yemek kasigi süt
- 2 yemek kasigi kakao
- 1 paket vanilya sekeri
- 450 g elenmis un
- 1 büyük kavanoz visne kompostosu

Kremasi icin:

- 2 paket vanilya puding tozu
- 1 litre süt
- 250 margarin yada tereyagi

Ara kat icin:

- takriben 40 tane Butterkeks (petit beurre bisküvi)

Üzeri icin:

- 1 cikolata kuvertürü ve bir kasik tereyagi yada Schokoladenglasur (daha basit oluyor)

Yapilisi:

Fırını 180° C’ye ısıtın. Yumurtaların sarisini beyazindan ayirip sarilarini sekerle köpüresiye kadar cirpin, margarini ve sütü, vanilya sekerini hepsini ilave edip cirpmaya devam edin. Ayri bir kapta yumurtalarin beyazlarini bir cimdik tuzla kar gibi olasiya cirpin ve daha önce karistiridiginiz karisima yavas yavas kasikla yedirin (cirpmayin), elenmis unu kabartma tozunla karistirin ve karisima ilave edip onuda cirpmadan icine karistirdin. Büyük bir dik dörtgen firin tepsisini margarinle yagladiktan sonra kek hamurunun yarisini tepsiye döküp yayin. Kalan hamura 2 yemek kasigi kakaoyu ekleyin ve yine karistirin. Bu hamuruda beyaz hamurun üzerine dökün ve simdi suyunu süzdügünüz visneleri (suyunu bir kaseye ayirin) kek hamurunun üzerine yerlestirin ve yavasca icine bastirin. 180 derecede 35-40 dak. pisirin.

iki paket vanilya puding karisimini 1 litre sütle paketteki tarife göre bir puding pisirin ve sogumaya birakin, soguduktan sonra oda isisinda olan 250 g margarin veya tereyagini mixerle pudinge karistirin. Pismis ve sogumus kekin üzerine bu puding kremasini sürün. Üzerine Butterkeksleri/resimde gördügünüz bisküvilerden bir kat kremanin üzerini kaplayacak sekilde döseyin. Visne suyunla kasik yardimi ile bisküvileri islatin. Kuvertürü bir kasik tereyagi ile benmari usulü eritin (yada hazir Schokoglasuru mikrodalga firinda yada benmari usulü eritip bunu kullanin) kremanin üzerine dökün ve heryerine sürdürün. Sogumaya yakin bir catalla cikolatayi dalgalar seklinde cizin.

Araba pastasi - Donauwelle pastasi - kücük Emir´in 1. dogum günü

2009-12-17T00:51:00.002+01:00

Su pastanin güzelligine bakarmisiniz. insan yemeye kiyamayacak. Ama afiyetle yedik valla.

Bu pasta gün arkadasim ve hemserim Yasemin´in oglunun dogum günü pastasi.

Yine gün arkadasim Emine ve Yasemin´in eseri. Kizlar hem ilk kez böyle bir sey yaptiniz vede sonuc mükemmel ötesi kutlarim sizi.

Emir´in ilk yasi kutlu olsun. Nice mutlu saglikli yillar diliyorum yakisiklimiza. Geri kücük pasa epey oldu yasina gireli ama Ümmish teyzesi ancak burda paylasabiliyor.

iyiki dogdun Emir...Yemekten sonra pasta fasli

Emir yazili "Donauwelle"yide ben yaptim. Simdilik resimlerinle yetinin tarifi yakinda...

Gün arkadaslarim... Facebook´da grubumuz bile var :DD... adida A$K´I-GEZMEK. Bize yeterki gezmek olsun. Ev ne halde olursa olsun cocuga kim bakarsa baksin biz GÜNlerimize kosariz. Bakalim bizim ucuk Yasemin´in ucukmu ucuk bir gün projesi var. Kendi GÜNünde bizi BERLiN´e götürecekmis. Surdan yarim saatlik ötedeki lokantaya zor gidiyorum colugu cocugu bir yerlere yerlestirip bu ucak seyehatli yolculugu geziyi nasil yapariz bilmem. Neyse önce bi 28. Stuttgart Saray Sultan´a gidelimde ondan sonrasina bakariz.

Hadi acin su zimbirtiyida azicik oynayayim. Sözde dogum günü cocuguyum ama beni oynatmiyorsunuz.

Eksi suratlima bakin... Emir bile sasirmis kizimin yüz ifadesine nasil bakiyor ona.

Buda Donauwelle (tuna dalgasi ?) Almanya´da cok sevilen bir alman pastasi.

Merakla beklenen yatak odamin yeni hali ve MiM

2009-12-11T14:09:00.001+01:00

Merhabalaaaaaaar canlarim,

son zamanlar blogumu ihmal etmis durumundayim. Yogun günler gecirdim. Ama insallah bundan sonra daha sakin günler beni bekler ve sizlerin o bana müthis güzel enerji veren yorumlarniza cevap verebilirim. Yoklugumda ne güzellikler yaptiniz merakta ediyorum hani.

Onca sitemden sonra ancak bu resmi paylasabiliyorum sizlerele. Üzerimde bir tembellik var sormayin birde bana günde 24 saat yetmez oldu. Yatak odam coktan bitti ama her yerini görüntüleyemedim bir türlü. E bir sööööyle baslayayim dedim. Gerisi insallah en kisa zamanda.

Blog arkadaslarim Elda´nin Annesi (Kevser) ve lemaninignesinden (Leman) beni mimlemis.

Arkadaslarim cok tesekkür ediyorum beni sectiginiz icin. Koltuklarim kabarmis durumda. Sorulari zevkle cevaplayacagim.

iki arkadasiminda bazi sorulari farkli oldugu icin bütün sorulari bir araya toparlayarak cevapliyorum.

1. Blogunu hergün yazabilmek icin nelerden fedakarlik etmek zorunda kaliyorsun?

Blogumu hergün yenileyemiyorum malesef. iki minik ugrastirici afacanla bu mümkün olmuyor. Ama yeni birseyler ekledigimde hic bir seyden fedakarlik etmis olmuyorum. Cünkü blog aleminle hasir nesir oldugum zaman bu stresli hayattan uzaklasip KENDiM icin zaman ayirmis oluyorum ve bu beni cok mutlu ediyor müthis bir zevkle yenilikler paylasiyorum yada arkadaslarimin güzel yazilarindan tariflerinden el emeklerinden faydalanmis oluyorum. Hele o aldigim güzel yorumlar bana müthis enerji veriyor. Tesekkürler sizlere.

2. Blog arkadaslarindan kac tanesiyle bulusabilme sansi bulabildin?

Henüz bir firsat dogmadi. Almanya blog bulusmasi düzenleniyor ama bana uzak kaldigina maaaalesef katilamiyorum.

3. En son aldigin garip sey?

Su an inanin aklima gelmiyor. Oluyor bende zaman zaman. Ama aferin bana demek son zaman ince eleyip sik dokuyup alisveris etmisim.

4. Seker gibi oldugum anlar?

- cocuklarimin keyfi yerinde olup ailecek gecirdigim güzel bir gün

- kizimin ve oglumun basarilarini görüp gurur duydugum anlar

- kizim ve oglum arasinda kiskanclik didismeleri oluyor, genelde benim eli masali bilmis koca kari kizim hep bas ciban oluyor abisini eziyor) iste kavgalarini degilde güzel gecindikleri anlarda. evde sessizlik oluverdimi odalarina gizlice girip güzel güzel anlastiklarini öpüsüp koklastiklarini gördügüm anlar cok keyifleniyorum

- birde kizlarimla bir araya gelip kafa dagitabiligim kahkahalar atabildigim anlar (meshur GÜNlerimiz yani)

5. Arkadasim sormayin dediginiz sey?

ilk zamanlar kizim dahada ufakken cok duyardim. "Bu kiz kime benziyor cok kara hic sana cekmemis." diyorlardi vede... kizimin giyisileri pespembe oldugu halde... "Bu kizmi oglanmi?" diyenler oldumu offffff... sormayin artik diyordum icimden.

6. Aynaya bakinca gördügüm?

Su an yorgun bitkin ama yinede hep gülmeye calisan etrafina yinede nese sacabilen bir yüz.

7. Blog sahibi nerelerde görülebilir?

Hep sokaklardayim aslinda. Ama havalar soguyunca evimdede cok zaman gecirir oldum.

Carsilarda alisveris merkezlerinde ailecek bagris cigris alisveris yapmaya calisan bir cekirdek aileyiz. Dükkan dükkan gezmeyi hele ev icin dekor almayi cok severiz. Son zamanlar bu tür sey icin cok vakit gecirdik carsilarda. Zahmetli oldugu icin cogu seyi internetten alir oldum daha rahat oluyor. Birde oglumun ana okulu ve evimiz arasinda mekik dokurum, aciyin halime 8 kez bu soguk havada iki cocugu giydirip soydurup 4. kata indirip bindiriyorum ve yoruluyorum. sabah 8-12 ögleden sonra 13.30-16 arasi ana okuluna gidiyor oglum. bu vakitler arasi mekik dokuyorum anlayacaginiz.

Baska nerlerde olurum?? Ayda 1-2 kez gün yapariz kizlarla güzel mekanlarda kafa dagitiriz cocuk sesinden uzak.

8. Bloguna neden bu ismi verdin?

Aslinda takip edenlerde bilirler blogum tipik yemek blogu degil. Daha cok cocuklarim icin actim bu blogu. Resimlerimizide paylastigim icin. Yasamimizdan anilarimizdanda bahsettigim icin ogluma güzel bir "resim albümü" yani sira kizimada güzel bir "Yemek kitabi" olussun istedim.

Soy ismimiz ATES oldugu icin biz Ates ailesini anlatan bir blog oldugu icin benim böceklerimde hayatimin isigi olduklari icin ISIK SACAN ATESBÖCEKLER olsun istedim.

9. Blogu yazarken attigin star tribin

Cocuklarim uyumus olmali vede saatim olmali cünkü daldimmi blog ve net alemine saatin nasil gectigini anlayamiyorum - Leman sana katiliyorum yani bu konuda :)

10. Kendini okutan blog

Samimiyetini ictenligini bloguna yansitan, yasantisindaki kesitleri paylasan, kendindende resimler paylasan, bu vesileyle kendisini daha iyi tanima imkani sunan, illa yemek veya el isi degilde her hangi baska konularida paylasan, yeniligi seven, üretken, hamarat, yemek tariflerinin yapim asamasini üsenmeden görüntüleyen, yorumlarima geri dönen blog sahiplerini takip etmeyi cok seviyorum. Kisacasi BLOG ARKADASLARIM HEPiNiZi COK SEViYORUM. iYiKi VARSINIZ. HEPiNiZiN EMEGiNE VE O GÜZEL YÜREGiNiZE SAGLIK.

Bende blog arkadaslarim Hülya´yi, Eyerhagu´yu, Öznur´u ve Ayse´yi mimliyorum. Sira sizlerde... kolayliklar diliyorum. Blog listemde olan ismini sayamadigim arkadaslarim sizlerde buyrun cevaplayin.

Büyük bir zevkle sorulari cevapladim Kevsercigim ve Lamancigim tesekkürler size.

Bayram sekerlerim

2009-12-05T00:38:00.004+01:00

Bayramdan görüntüler...

Kara dutum. Cadi kizim, eteginide siyirirmis :)

Atesböcekleri...

BAYRAM KEBABIM

2009-11-30T22:40:00.005+01:00

Merhabalar hepinize,

umarim keyifli hos sohbetli sekermi seker bir bayram gecirmissinizdir sevdiklerinizle. Bayram tebrikleriniz icin tesekkürler. ALLAH insallah yenisine erdirir.

Buda bayramda yaptigim kurban kavurmasi kebabi...

Tarife gerek yok aslinda... ayni iskender gibi ama döner eti yerine kavurma etli

Bunun benzerini birde kiymali yapiyorum. Tarife buradan ulasabilirsiniz

-> Kiymali sipsak kebap <-

BAYRAM KEBABI

Hazirlanisi:

- gevretilmis küp küp kesilmis pideleri tabaga dizin

- üzerine kavurma etinden koyun

- bir yemek kasigi tereyaginda bir yemek kasigi un kavurun bir kasik salca ilave edip sos kivamina gelesiye kadar su ilave edip kisik ateste pisirin.

- Bu sosu etlerin üzerine dökün

- kücük kase suyla biraz inceltilmis yogurtu (arzuya göre sarimsakli) hepsinin üzerine gezdirin.

- ister terayaginda yakilmis pul ve kirmizi biber gezdirin en son üzerine ister ben gibi aceleyse isiniz sade pul biber serpistirin üzerine.

- yaninda tostlanmis (tabi közlenmis daha güzel olur) sivri biber

afiyet seker olsun...

Hayirli bayramlar

2009-11-27T00:21:00.002+01:00

Ve nihayet Türkiye tatili resimlerim

2009-11-23T01:10:00.000+01:00

Selam arkadaslar,

ve nihayet bu yaz cekindigimiz Eskisehir tatil resimlerimizi yayinliyorum. Formdan düsmüsüm. Cok gec kaldim aslinda :)

Yaaaaa... rüya gibi geldi gecti izin. Cok güzel vakit gecirdik eglendik hemde iki kücük cocuklu olmamiza ragmen. Geriye kalan hatiralar resimler ve kamera kayitlari. Simdi bir koca sene daha bekleyecegiz. Saglik olsun...

Tatil resimlerimin devamini burdan görebilirsiniz. Lütfen buraya tiklayin <-

Eskisehir Bilim kültür ve sanat parki - harika bir yer...

Hocam dikkatli olalim düsmeyelim suya...

ASKIM ve BENdeniz...

YiGiT´im, Askim benim...

Benim oglan durmadan cips aldirdi meger sipam baliklari ördekleri doyuruyormus.

Porsuk... Cok güzellesmis... Belediye baskanimiz Sayin Prof. Yilmaz Büyükersen´e emekleri icin tesekkürler.

Erdek´te kisa bir kacamak...

Kara dutum...

Cörek otum havuz basinda güzellik uykusunda...

Atesböceklerim beniiiiiim.... Kuzularim....

Durmadan kum yedi cadi. O yüzden hep havuza gittik baktik olmuyor kumun icinde.

Havuz keyfi... oh... gel keyfim gel...

Oglusum babasindan iyi resim cekiyor valla...

Manzaramiz harikaydi...

Pasam benim...

Güler yüzlüm. Gülen yüzün hic solmasin.

inegöl´de inegöl köftesi...

tadi damagimda kaldi. Bambaska bir köfte bu... tavsiye ederim... Hemserim Ayse abla... gecenlerde yapmissin ama görüntüleyememissin tarifini isterim ona göre :)

Bu tatilde oglusum ayranci oldu cikti. E heryerde elma suyu bulamayinca ayrana takildi...

iki kuzen Betül (kücük görümcemin kizi) ve Emir Yigit

Bebek mevlidimizde cekinmistik...

Eskisehir´de LOKMA kebap´ta

Luna Park, ay cocuklar gibi eglendik. Cok güzeldi. istesek ayarlasak olmaz. Tesadüfen o günü Luna park meydaninda Tan´in konseri vardi.

Luna park aciktirdi solugu köftecide aldik gece gece...

Annemin kahvalti sofrasi... serin serin bodrum katinda yemistik. öffff... sicaklar cekilmiyordu. Gecen yaz balkonda yedik pismistik. Babacigim benim bize oraya yer acmis semaverler tost makinalari kurmus teyipler organize etmis. Ahhh annecigim ve babacigim ellerinize saglik. Bu sofranin bitmemis hali, gerisini siz düsünün artik... Cesit cesit kizartmalar vs. vardi. En güzel sofralar kalabalikta yenilen sofralardir benim icin. Cok neseli ve kalabaliktik. Teyzemler kuzenim yengemler kayinvaldemler görümcemler ohooo... sofra tabi almayinca yer sofrasida kuruldu.

Güzel sofralara devam... Kücük görümcem Hatice´nin ve esi Levent´in hazirladigi sofra. Hersey cok nefisti. Cok sevdigim Asure´yi Hatcem yine unutmamis. Sag ol canim benim...

Köyümüzde kaldik bir gece. Eskisehir´in Dereyalak köyünde. Esim ve ben akraba oldugumuz icin (amcamin torunu) memleketimizde akrabalarimizda ortak. Bu her ikimiz icinde cok iyi oluyor kisa bir süreye akraba gezilerini sigdirabiliyoruz. Gerci yine hepsinin gönlünü alamiyoruz zaman yine yetmiyor.

En cok oglusum sevdi köyü. Oranin havasi bir bambaskadir. Oglusuma soruyorum en güzel neresi Almanyami Eskisehir´mi yoksa köyümüzmü diye. Düsünmeden köy diyor. Traktöre binmeyi cok sevmis. Bahce suladi dedesinle babasinla araba yikadi... cok sevdi... Aksamda mangali yaktik. Barajdan tutulan baliklarida pisirdik... Seneye insallah daha uzun kaliriz. Koca izinde sadece bir gün kaldik diye üzüldü hakli olarak.

Mis gibi köy havasinda kahvalti...

Eskisehir Kent Park - Duydumki artik Eskisehir icinde turlar düzenleniyormus. E görülecek gezilecek o kadar cok güzellik varki artik. Biz ordayken daha sunni plaj acilmamisti :(

Cok güzel bir tatil gecirdik. insallah seneye yine kaldigimiz yerden devam ederiz. Bunlar tatilimizden bazi görüntülerdi. Tabi ben fotograf manyagi olarak bu kadarla kalmaz. Yukarida diger resimleride görebilmek icin link var üzerine tiklarsaniz diger resimleride görebilirsiniz.

Kara dutum büyüyor

2009-11-19T22:37:00.001+01:00

Kara dutum büyüyor... Zaman su gibi akip gidiyor. Tatli cadimla 15 ayi geride biraktik bile.

Burda Elif Nisa bebegini "uyutuyor" tabi bebek beyin travmasi gecirmiyorsa.

Onu gün boyu öpüp kokluyor. Kiskaniyorum bebegi...

Felekten bir GÜN

2009-11-17T15:00:00.003+01:00

Bu kez GÜN sirasi Nese´deydi ve mekan olarak Stuttgart´da türk restorant TROYA´yi secti. Cok güzel bir ambiyansi vardi cok hosumuza gitti.

Uzun uzun lezzetli sohbet edebildik lezzetli yemeklerin tatlilarin ve kahvelerin esliginde. Vakit ilerlemesin istedik o kadar güzeldi muhabbetimiz. Kizlar cok güzel bir aksamdi tesekkürler sizlere. Sizleri cok seviyorum.

iyiki onca strese ragmen yinede gidebildim. O kadar cok aksilikler yasadimki az daha iptal ediyordum. Evden nasil ciktigimi sasirdim söyle... güzel güzel süslenip püslenemedimde... gidebildigime dua ettim artik.

ince fikirli arkadasim hepimize minik hediye hazirlamis. Sabunlari kokladikca seni anariz Nesecigim. Tesekkürler canim.

Mekan cok hosuma gitti, esimede göstermek icin biraz görüntüledim. En son 10 yillik evlilik yil dönümüzde gitmek istemistik ama oglusum ateslenince nasip olmamisti. insallah baska zaman artik.

iste seker kizlar...

önden bir salata...

Dana sis

islim kebabi

Dana filetosuHünkar begendi

MiNEL

Masallah uslu uslu kösede uyudu MiNEL

Künefeeeeee.... harikaydi... ismail en yakin zamanda burda künefe yemeliyiz

Anaokulunla fenerlerle yürüyüs - Laternenlauf mit dem Kindergarten

2009-11-16T11:25:00.002+01:00

Oglusumun ana okulunun düzenledigi sarkilar esliginde yapilan fener yürüyüsüne katildik. Sonbahar´da Helloween zamanindan sonra bunu yapmak adet olmus Almanya´da. Cocuklarinda hosuna gidiyor karanlikta kendi yada annelerinin yaptigi fenerlerle yürüyüse cikmak (vakit darligindan bastelne gidemedim o yüzden bizimki hazir alinmisti) ardindan büyük meydanda toplasip kekler pastalar yemek sicak bir seyler icmek.

Notalarda elimde :) Hey gidi günler... Cocukluguma geri döndüm sanki bu ortami yasayinca. Ana okul zamanimi hatirladim. Sarkilari hala ezbere bilmem oglumu sasirtti.

Kaslari cattik. Usandi kuzum hep poz vermekten :)

Elif´de toplanti

2009-11-13T00:50:00.008+01:00

Gecen hafta gün arkadasim Elif´de toplastik. GÜNler yetmedigi icin aralardada görüsüyoruz. Bu kez Gün grubumuzun en ufak üyesi vesile oldu toplanmamiza. MiNEL´in bebek mevlidi anneannesinde uzakta yapildigi icin bizde sonradan bir araya geldik. Minel... cok güzel bir isim... Minel´e ALLAH uzun saglikli ömürler versin.

Güzel kizimizin resmini, mevlid sekerini ve dogum kartini bir dahaki sefere paylasacagim. Kartlar yetismedigi icin insallah annesi yarinki GÜNÜMÜZE yetistirir.

Yarin aksami iple cekiyorum. Stuttgart´da Troya restoranindayiz.

Yine cici mamalar ve kalori bombalari... Yine herkez birseyler yapti ve getirdi...

Nelermi vardi?

- Domatesli mozarella peynirli mayonezli salata - Bernacigim ellerine saglik nefisti
- Nese´nin cok lezzetli kabak salatasi
- Yasemin´in peynirli böregi - hmm... yine cok güzeldi...
- Nejla´nin lokma tatlisi - cok begendim...
- Yine Nejla´nin otlu cöregi - kiz sen hamaratmisin yoksa iki cesit olmus senin :)
- Benim karisik salatam
- Aaaaa... Elif´in pizza bagetlerini görüntülememisim... tüh... Elif ellerine saglik canim cok gevrek ve güzeldi.

Eminemiz malesef hastaydi. Bu cici mamalari yiyemedi. Emine insallah yarin aramizda olursun.

Güzel saatler gecirdik...

Nejla´nin lokma tatlisi. ilk kez yapmis ve cok lezzetliydi. Ellerine saglik Nejlacigim.

Yandik, böyle nerdeyse her hafta yada her ikinci hafta bu kalorili yemeklerle bir araya gelirsek ben dahada kilo alirim zaten hep yiyesim geliyor. Diyet icin bu aralar motivasyon sifir. Tartimin pili bitti ondanmidir nedir. Yeni pil takayim soka ugrayayimda kendime artik bir ceki düzen vereyim.

Nese´nin krem peynirli patates salatasi - Evimdeki dekorasyonun son durumu

2009-11-11T00:50:00.002+01:00

Arkadasim Nese´nin patates salatasi cok ilgi görüp tarifi istendigi icin tarifi yayinliyorum.

Su an saat 23:15. Nese´ler bizde. (tabi bu yaziyi hazirlarken günlerden cumartesiydi, ancak bugün yayinlayabiliyorum) Esi Cem sag olsun esimle yatak odamizin dolabini kurdular. Epey ugrastilar. Bizde cocuklari oyaladik. Ehhh... bazende ceneye daldik ve cocuklar birbirlerinede girdiler. Aksam 8de cocuklari uyuttuk. Nese ve ben cocuk odasina girdik hepsini ayni an uyutmakta kararliydik. 45 dak. sonra zafer bizimdi. Nese tabi uyuyakaldi baktim beyler firsattan istifade bizleri cekistirmeye baslamislar duruma el koydum arkadasimi uyardim. Azicik keyif yaptik. Caylar kahveler dondurmalar vs. eski resimlere baktik bol bol laklak ettik cocuk bagrisi olmadan.

Gel gelelim nefis patates salatasinin tarifineeeeeeee...

NESE´nin KREM PEYNiRLi PATATES SALATASI

Malzemeler:

- 1 kg patates
- 125 g (yarim paket) krem peynir
- 250 g yogurt
- 3 yemek kasigi mayonez
- 1/2 yemek kasigi hardal
- yarim tablet sebze bulyon
- 4-5 dal taze sogan (yada kuru sogan)
- 5-6 dal maydanoz
- 6-7 kornison
- 3 yemek kasigi sirke (veya limon suyu)
- tuz

Yapilisi:

Patatesleri haslayip soyup dilimliyoruz. Sebze bulyonunu bir bardak kaynar suda eritip sicakken daha patateslerle karistiriyoruz ve beklemeye birakiyoruz. Diger malzemeleri bir karistirma kabina alip hepsini karistiriyoruz. Bu karisimi patateslere ilave edip dinlenmeye birakiyoruz. Ne kadar cok beklerse o kadar cok lezzetli oluyor. Aksamdan yapilmasi öneriliyor.

Arkadasim afiyet bal seker olsun diyor.

***************************************************
Son günler yine cok yogunum. Bu yüzden sizleride ziyaret edemiyorum yorumlarimada cevap yazamiyorum. Ama yorulup kahvemi yudumlarken yorumlarinizi okuyorum, bana doping oluyor bu stresin arasinda. Evimiz alt üst oldu bizde darma duman. Evin icinde yasiyorken esyalari ordan oraya aktarmak yeni mobilyalar kurmak badana ve duvar kagidi yapmak epey zorluyor insani. Eeeeeee... bu isleri birde iki kücük yaramaz afacan varken yapmak ayri bir marifet ve SABIR gerektiriyor. Zaman zaman cinnet gecirme noktalarina geldik ama yinede basardik. ASKIM cok sag ol sabrin icin ve ugrasilarin icin. Ama gercekten deydi. Nacizane degisiklikler yeni ciciler olabilir ama bizim icimize cok sindi bu güzellikler. Bir kac daha dekorasyon ayrintisindan sonra insallah resimlerini sizlere sunacagim. Diyorum nacizane, kalkipta belki aman aman hoslukta degildir ama maksat paylasmak. E madem bu blog sayesinde birazda özelimizi actik, gecmisteki yapilan dekorasyon isleride begenide topladi o yüzden bu kezde paylasmak istedim. Yatak odama gümüs mumluk vs. ariyorum, onlarida bulayim ondan sonra... Yani arkadaslar pek bir YAKINDA...

Panco modelleri

2009-11-02T10:41:00.000+01:00

Merhabalar,

öncelikle dogum günü tebrikleriniz icin coooook tesekkürler. Cok mutlu ettiniz beni. Biliyormusunuz böyle güzel seyler duymak okumak insana yogun tempolu bir hayatta cok iyi geliyor terapi gibi oluyor adeta. Ne iyi etmisimde su blog dünyasinla tanismisim. Hepinizi cok seviyorum.

Görüyormusunuz tozlu arsivimden ne pirlantalar cikiyor. Meger ben bu postu yayinlamayi unutmusum.

Bu sonbahar havasina yakisir iki panco sunmak istedim sizlere.

iste hünerli görümcelerimin ördügü pancolarim. Belki caniniz isterde örmek isterseniz bir fikir olur. Örgü örmesi kis aylarinda dizilerin karsisina gecip eve kapandigimiz dönemlerde cok zevkli oluyor. Hadi sizde kendinize ciciler örün. Modeller benden örmesi sizden. Bir göz atin bakalim begenecekmisiniz.

Fatos abla ve Haticem ellerinize saglik canlarim. Cok güzel olmus pancolarim.

Bereyide ben örmüstüm. Takim olsun istedim.

Önceleri ne cok bereler atkilar vs. örerdim. Simdi bir durgunluk var. Kizima Hello Kitty süveter basladim bakalim bu kis bitermi :))

Sevgilerimi gönderiyorum ve güzel bir hafta diliyorum sizlere...

Dogum GÜNüm ve kizlarla GÜNüm

2009-10-30T01:00:00.004+01:00

Merhabalar,

bugün benim Dogum günüm. 31 yil geride kaldi. Dolu dolu yasadigim 31 yil. Geriye baktigimda tebessüm var yüzümde. Sükürler olsun sagligim yerinde. Esim cocuklarim ailem arkadaslarim sevdiklerim hepsi yanimda. Daha baska ne isteyeyimki. ALLAH´ima ne kadar sükretsem azdir. En güzel hediyem iki tane saglikli pirlanta gibi evlatlarimiz. Sükürler olsun huzurluyum mutluyum yasamayi cok seviyorum.

Kara dutum tembel tenekem daha yürümeye niyeti yok. Dedim bari dogum günü hediyesi yapar ANNESine yürür belki o zamana ama fos cikti :) 3 adim sonra yiliveriyor.

*********************************************
Bu hafta yine GÜNümüz vardi.

Güzel bir tesadüf olsun gün sirasi bendeyken DOGUM GÜNÜMde gerceklessin GÜNÜmüz istedim ama nasip olmadi. Bir kac gün önce toplastik bizim kizlarla.

Takip edenler biliyorlar salonumda kücük degisiklikler yaptik. Henüz bitmiste degil. Yeni yemek masa takimim geldi ama masam daha gelmedi. Takip eden arkadaslarim salonun yeni halini görüntülememi istemislerdi o yüzden bolca resim cektim. icimede sindi hosumada gitti o yüzden birazda abarttim bu resim cekme olayini. Yeni beyaz masam gelsin yine onuda paylasirim. Gülsencim ve Filizcigim, canlarim yatak odam bitsin o resimleride sizlerle paylasacagim. Lilaya fena taktim ben. Heryer lila oldu. insallah cabuk bikmam. Aaaaaa... GÜN dedim yine dekor konusuna takildim.

Hadi buyrun bi göz atin bakalim nasil gecmis GÜNÜMÜZ. Bana sorarsaniz cok güzel eglenceli. Zaman öyle cabuk gectiki. Tabi cocuklarla olunca edilen sohbet aksamlari cocuksuz disarlarda yaptigimiz günlere benzemedi. Ama arada bir evde oldumuda cocuklarimizda bir araya geliyor iyi oluyor.

Cogu arkadas bakip bir yorum bile yazmiyooooor :((( hüngür hüngür. Ne olur seytanin bacagini kirin 2 dakikanizi ayirin yorum yazip benide daha fazla mutlu edin. Dogum günü vesilesiyle dahada fazla mutlu edin beni. Bikmadan yilmadan yorum yazan arkadaslarima beni destekledikleri icin yine coook tesekkürler.

Dekor güllerini yeni aldim. Minik mandallar takmislar. Bende parlak kalin beyaz kartondan halkalar kesip zimbaladim ve gülleri takip peceteleri bunlara gecirdim. Fikir olur belki. Bu gülleri kendinizde yapabilirsiniz. Tchiboda vardi bu hafta. Eskisehir´deki Carrefour´da gördüm Tchibo´yu. Belki sizin yakinlarinizdada vardir. Cokta uygundu. 12 tanesi 4 Euro.

Ziyafet soframiz

Yemek ve sohbet fasli basladi...

Miniklerde cok güzel vakit gecirdi. Nese teyzeleri onlara oyalancak malzemeler balonlar resimler getirdi.

Bunlarda enfes yemeklerimiz...

Takip edenler bilirler... Bizim günlerimizde ev sahibini fazla yormamak icin günün yarisini mutfakta gecirmemesi icin arkadaslar birer cesit salata börek tatli vs. getiriyor.

Ay kizlaaaar simarttiniz beni. Her gelen arkadasin elleri gelirken öyle bir doluyduki. Görende ya ucuzluktan geldiler yada kocasinla küsüstüler evi terk ettiler (ALLAH muhafaza) zannedecek. Cocukluda olunca. Cocugun esyalari, hazirlanan yemekler, e ev sahibinide simartacaklar illa onun hediyleri... 4. katta oturduguma - asansörde yok :( - hemen hemen her zil calisi asaya indim yardima. O yüzden bu yedigim kaloriler bana koymadi bile hehehehe...

Ay ne gevezeyim demi. Gelelim cici mamalarimiza...

Benim karisik salatam. Cok begenildi rokali karisik salatam (roka hastasi oldum son zaman)

Nese´nin patates salatasi. Bu kez Yogurtlu ve krem peynirli yapmis. Canim ellerine saglik nefisti.

Elif´in makarna saltasi... hmmm.... cok güzeldi. Ellerine saglik canim.

Hemserim Yasemin´in ispanakli ve peynirli el acma börekleri. Yavrum hem calisiyor hemde börekler acmis bizlere... dermisim... o balli valla. E babasinin dükkani oldumu ordan faydalaniyor bizede calim satiyor. Hayir hayir saka o yüzden bizde nasibimizi aliyoruz. Caniiim, sag olasin enfes börekler yedik sayende. Ay nefisti neffffiiiis bende böyle börek acmak istiyorum. Bir türlü beceremiyorum. Bu kadar ince olmuyor. Tel tel börek tarifi olan blog arkadaslarimin yardimina ihtiyacim var. Yufkayi acarim beceririm yani. Annemle az ugrasmadim acasiya. Ama gerisini beceremiyorum. Bu gerci elle yada carsafla oluyor sanirim oklavayla degil. Carsaf böregi yada kol böregi gibiydi. Tarifi olan blog arkadaslarim bana tüyo verin yada link.

Nejla´nin peynirli pogacalari. Cok güzel yumusacik pufidik pufidik.

Berna´nin orijinal italyan Tiramisu´su. Ama iyiki likörsüz - orijinali öyle cünkü. Cok lezzetliydi, ellerine saglik Canim.

Kizlar hepinizin o hünerli ellerine saglik. Yakinda yine bulusmak üzere. Aaaa... haftaya Elif´deyiz ondan sonrada bir türk lokantasinda yine GÜNÜMÜZ var.

Yasemin, topragim... tesekkürler güzel orkideler icin. Hemde lila... cokta ince fikirlisin canim benim...

Bugün pek bir mutluyum. Dogum günüm olusunami borcluyum yoksa. Hepinizi cok seviyorum...

Cikolatali tren kek - Tuz Biber dergisi 1. Yemek etkinligi

2009-10-27T22:25:00.003+01:00

Cikolatali tren kek

Malzemeler:

- 3 yumurta
- 1 su bardagi seker
- 3/4 su bardagi sivi yag
- 3/4 su bardagi süt
- 1 vanilya sekeri
- 3 yemek kasigi kakao
- 1 kabartma tozu
- 2,5 su bardagi elenmis un

Yapilisi:

Yumurta ve sekeri karistirma kabinda yüksek ayarda mikserle köpüresiye kadar cirpin. Kabartma tozu ve un haric tüm malzemeleri ilave edip yine cirpin. En son unu ve kabartma tozunu karistirip karisima dökün ve yavas yavas karisima fazla cirpmadan yedirin. Uzun yaglanmis kek kalibina döküp önceden istilmis firinda 170-180 derece isida üstü kizarasiya kadar takriben 40-50 dakika pisirin.

Tren seklinini almasi icin 2 tane kek yapmaniz yani malzemelerin iki katini kullanmaniz gerekiyor.

Kekler soguduktan sonra kaliplarindan cikarin kesin ve resimdeki tren haline getirin. Biraz dikkatlice baktinizmi seklini cözeceksiniz.

Üstüne cikolata sosu dökün. Hazir kullanmak istemiyorsaniz iki tane 100er gramlik sade cikolatayi benmari usulü (isiya dayanikli bir kasenin icine cikolatayi ve 1 yemek kasigi margarini koyun bunu ici kaynar su dolu tencereye oturtun eriyesiye kadar bekleyin ve karistirin) bir kasik margarinle eritip trenin üzerine sürüp bonibon sekerleri ve jelibonlarla süsleyebilirsiniz. Teker olarak hazir bisküvi kullandim.

Yapmasi cok zevli. Cocuk dogum günlerinde hele erkek cocuklari icin birebir bir tarif. Oglusum 4. dogum gününde bayilmisti.

Bu kekimi sevgili Ferah arkadaşımın düzenlediği Tuz Biber dergisindeki Tuz Biber 1. Yemek Etkinliği' ne gönderiyor kolayliklar ve basarilarinin devamini diliyorum.

Oglusumun yeni hobisi

2009-10-25T22:12:00.006+01:00

Esim cocuklara bilhassa Emir´e alinan oyuncak konusunda fazla abarttigi icin anlasmaya varmistik bir daha bu yakinlarda birsey alinmayacagina dair. Ama yasaklar cazip geldigi icin esim yine dayanamayip bizim oglani simartmis. Hafta sonu dolasalim diye evden ciktilar dönüste birde baktimki kocaman bir motorsikletle hemde benzinle calisan saatde 80 km basan geri dönmüsler. Tabi cocuk boyutunda. Artik diyecek kelime bulamiyorum.

Garibim benden korktuguna. Anne ben istemedim babam zorla aldi diyor. Tabi ufak bir dogrulukta vardir eminim (demi ismaiiiiil).

Zaten oyuncak kiymeti bilmiyor oglumuz babamiz sayesinde birde böyle simartildimi düsünün artik evdeki kopan kücük kiyametleri.

Neyse... olmus artik. Bari kurban bayraminda verseydin hediyesinide bayramda özel bir hediye alinmis olunurdu. Ahhhh... bende isterim böyle bir baba, oyuncak konusunda yani. Yoksa BABAcigimi hic bir kimseye degismem.

Artik baba ogul motorcularin fan kulüplerinede üye olurlar. Daha simdiden motorsiklet kiyafetleri bakiniyorlar.

Oglusum kazasiz belasiz kullan yeni "oyuncagini". Öpüyorum seni...

Gakilmistir benim adiiiim... Kara dutum is basinda

2009-10-23T01:36:00.001+02:00

... siler siler parlatiriiiim....

Offf... el atmadimmi isler bitmiyor yahu. Annemle babam bi saskinlar. Bi salonun boyasinin temizligini hakindan gelemiyorlar. Badana mevsimi gecti tabi haklisiniz. Tutturdular bi tahta tavani beyaza boyayacagiz diye. Dedim söyle bi elim deysinde isler bitiversin. Ah Fatma halam olsa nasilda hemen bitiriverir bu isleri. Badana boya isini o cok iyi bilir. Ama nerdeeee yakin olsakta anneme bi yardima gelebilse... Aramizda ülkeler var.

Ne yapalim is bana düstü. Anneme kalsa isler bitmek bilmez.

Hadi lafa tutmayin benide su islerimi bi bitireyim. Bide yatak odasini yapacaklarmis. Arkadan temizleyen var zaten ohhhh... Annem gezmelere gitsin bende kül kedisi gibi temizlikle ugrasayim. Annem tutturdu yatak odasini lila cicekli duvar kagidi isterim diye. Sira onda simdi. Bana sorsa heryeri pembe isterim ama... soran yokki.

Hadi bana kolay gelsin. Cok isim var daha cooook...

Elif Nisa´m, kara dutum, cörek otum, prensesim... Sag ol ANNEM benim yardimlarin icin. insallah ilerde birlikte temizliklere girisiriz, birlikte mutfakta kekler pastalar yemekler yapariz sonrada evin islerini bitirip carsilara kol kola gezmelere gideriz. Diyorum zaten esime sen o zaman bize para yetistiremiyeceksin. Esimle bazen hayal kurariz... reklamdaki iki minik kardesler erkenden kalkiyorlar anne ve babalarina güzel bir pazar kahvaltisi hazirliyorlarya, bizim kuzucuklarda ne zaman böyle seyler yaparlar diye. Ah benim kara dutumun elinden ne zaman ilk yaptigi (yaktigi) keki yerizki. Babasi söz verdi kizim ne pisirirse yerim diyor. O zaman ondan yillarin intikamini alacagim iste. Yemek cok sectigi icin bazi sebzelerin bizim eve girme sansi yok. Onlari teeeek teeeek kizima pisirtecegim babasina yedirtecegim, ne kadar kötüyüm simdiden planlar yapiyorum, kizimi kötü emellerime alet etmeye calisiyorum nayir nolamaz. Ama ne yapayim, özlüyorum iskembe corbasini, karnabahar grateni, kapuskayi, ohoooo say say bitmez.

Hadi canlarim sizlere simdiden güzel bir hafta sonu dilerim.

Saat 12´yi gecitigine göre artik arkadasimin dogum günün kutlayabilirim. Lütfiyem, canim arkadasim yeni yasin kutlu olsun canim. Umarim hersey gönlünce olur. iyiki varsin, iyiki arkadasimsin, iyiki dogmussun. Bütün mutluluklar senin olsun. Kocaman öpüyorum seni.

italyan lokantasinda GÜNÜMÜZ - Brusetta tarifi

2009-10-20T00:59:00.001+02:00

En son GÜNÜMÜZ´de italyan lokantasindaydik. Coook hos zaman gecirdik. italyan mutfagina bayilirim, hele birde güzel dostlarla hos sohbet esliginde oldumu deymeyin keyfime...

Yemekler enfesti...

Bruschetta (Brusetta)

Malzemeler:

- 8-10 dilim ekmek yada 1 Baguette yada 1 Ciabatta
- 4 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 6 adet domates
- 5-6 yaprak taze fesleğen
- 6 çorba kaşığı zeytin yaği

- tuz

- karabiber

Yapilisi:

Dilimlenmis ekmeklerin (1 cm kalinliginda) iki tarafina 3 yemek kasigi zeytin yagini sürün ve 220 derece önceden isitilmis firinda 3-4 dakika ekmekler citir citir olasiya pisirin.

Domateslerin kabuklarini soyup küp küp dograyin, soganlarin kabuklarini soyup ince dograyin. Ayni sekil fesleginide incecik dograyin, tuz, karabiberde bu karisima ilave edip bunlari harmanlayin.

Sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.
Yarisini firindan cikardiginiz ekmeklerin üzerine sürün, kalanini domastesli karisima ekleyin ve bu karisimla ekmeklerin üstünü kaplayin.

Arzu ederseniz 250 gram Mozarella peynirini dilimleyin ve ekmeklerin üzerine koyun.

220 derece önceden isitilmis firina yine verin ve bir kac dakika pisirin.

Bu lokantada siyah zeytinde dogramislar icine.

Afiyetler olsun!

Tabi üzerine arzu ettiginiz herseyi koyup minik pizzaciklarda yapabilirsiniz. Yada pideniz arttiginda hele ramazan ayinda pideyi ortadan kesip bir zemin olusturup üzerine arzu ettiginiz herseyi döseyip peynirde koyup firinlayip sahurda yiyebilirsiniz. Hem lezzetli hem bayat ekmekleri cok güzel degerlendirmis olursunuz.

Penne tonno - ton balikli makarna

Ispanakli Cannelloni

Mantarli, biberli pizza - peynirini az buldum :(

Blogumu ihmal ettigim söyleniyor. Haklisiniz arkadaslar. Cok yogunum, yine badana boya ev dekor mobilya degistirme islerine kalkistik. Rahat batiyor bize illa is ariyoruz kendimize. Su an salon degisiyor bitmek üzere. Ondan sonrada yatak odasina ve cocuk odasina girisecegiz. Henüz siparis edilen mobilyalar gelmedi. Bu isleri iki kücük cocukla yapmak epey yoruyor. Ama icimize sindikten sonrada deyiyor. Bereket esim cok seviyor dekor tamirat tadilat islerini. islerimizi bi bitirelim o zaman daha cok zaman ayirabilecegim bloguma ve blog arkadaslarima.

Kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum sizlere ve güzel bir hafta gecirmenizi diliyorum.

Türk lokantasinda kahvalti esligindeki GÜNÜMÜZ

2009-10-09T11:00:00.001+02:00

Buda Agustos ayinda yaptigimiz GÜNÜMÜZden görüntüler.

Stuttgart´ta bir türk lokantasinda acik havada acik büfe kahvalti yaptik.

iyi oluyor cocuklardan (bakici bulursak bir kac saatligine) ev isinden kosusturmadan uzak kafa dengi arkadaslarla hos vakit gecirmek.

Genelde aksamlari cocuksuz disarlarda gerceklestiriyoruz günümüzü ya matina, cafe, lokanta vs. Evde yaptigimizdada ev sahibi sirf cay ve kahveyi üstleniyor diger yiyecekleri her arkadas bir cesit getiriyor. Böylelikle GÜNe ev sahibi yapan arkadasimizda yorulmamis oluyor, onu günün yarisini mutfakta gecirmekten kurtariyoruz.

Diger resimlerimizi buraya tiklayip görebilirsiniz

Emir Yigit´imin arkadaslarinla dogum günü kutlamasi ve tren seklinde pasta

2009-10-06T19:40:00.005+02:00

Elif Nisa´ya dogum günü piknigi düzenledikten sonra abisindede kolaya kacalim dedik ve kapali büyük bir eglence parkinda dogum gününü arkadaslarinla kutladik. Cocuklar müthis eglendi. Evde olsa onlari onca süre eylemek eglendirmekte mesele. O yüzden cok isabet oldu orda kutlamamiz fiyatlarda makuldü hersey oraya aitti. Sirf pastayi kendimiz götürdük. Kremali pasta yasak oldugu icin bende cikolatali kekten bir tren yaptim. Emir cünkü son zaman tren hastasi oldu. Yatiyor kalkiyor tren ALLAH tren. Büyük bir tren Thomas hayrani.

Dogum günü resimleri iste burda. Bu yazinin üzerine tiklayin.

ilk göz agrim iyiki dogdun hayatimiza renk kattin anlam kazandirdin. Umarim hayatin boyunca hersey gönlünce olur canim oglum.

Tren pastasi

Pastanin tarifine aslinda gerek yok bile. Bakilinca anlasiliyor. Uzun kek kalibinda iki tane cikolatali kek yaptim bunlari resimdede gördügünüz gibi tren seklinde kestim. Üzerine eritilmis cikolata sosu döktüm ve boni bon jelibon sekerlerinle süsledim. Tekerleride bisküviden yaptim. Oglusum cok begendi.

iftarla birlikte Emir Yigit´imin ailecek kutladigimiz dogum günü

2009-10-04T12:35:00.004+02:00

Canim oglum, ilk göz agrim... iyiki dogdun. Umarim hayatta hersey gönlünce olur.

Oglusumun dogum günü Ramazan´a denk geldigi icin bu minik kutlamayi ailecek toplandigimiz iftarla birlestirdik. Cok keyifliydi bütün aile bir aradaydik. insallah yine bu sekil hep birlikte nice Ramazanlar bayramlar güzel günler yasariz.

Resim cekinirken cok terliyoruz son zaman. Elif hanim objektiflerden biktigina bakmaz oldu. Baktigi zaman abisi güzel poz vermiyor yada cocuklar güzel poz verince babamiz oflayip pofluyor yeter artik diye ve bu resimde bir asik yüze sebep oluyor. Ama ben... yüzümde hep güller acar öyyyle gülerim objektife. Bikmak bilmem.

iftar soframda nelermi vardi?

- Mercimek corbasi (offf yaaa... görüntülemeyi unutmusum telaseden)
- Taze fasulye (bereket cok seviyorum iftar sofralarinda bu yil bol bol yedik)
- Sebzeli et yemegi
- Pilav
- Sarma
- Mevsim salata
- Kabakli havuc salatasi
- Hashasli revani, görüntülemeyi unutmusum, iki tane kenar parca kalmis onlarin resmini daha sonra cektim artik. Bundan sonra bu tür revaniyi bol bol yapacagim cok sevdik hashasli olsun havuclu olsun
- Pastalar (dogum günü pastalarimiz hazirdi hepsini bu yaramaz yumurcaklarimla yetistirmek imkansiz gibi geldi gözüme) Pasta süslemesi yegenlerim Gamze ve Sevdaya ait.

>Yemeklerimin ve mum üfleme faslinin görüntüleri bir tik ötede lütfen buraya bu yazi ya tiklayin>

Dogum günü kutlamalarimiz henüz bitmedi. Birde oglusumun arkadaslarinla kutladik. Cok güzel ve eglenceli bir gün gecirdik. Yakinda...

Böylelikle bir mübarek Ramazan ayinida iftar sofralarinida geride biraktik. Umarim herkezin evine bereket yagmistir. ALLAH insallah yenisine erdirir.

Yasemincigim, topragim... Seninde iftar davetin icin tesekkürler. O muhtesem bin bir cesit yemekli bizler icin sevgi dolu hazirladigin sofrani görüntüleyemedim. O günü zaten iftar vaktine zor yetistik birde beylerin yaninda kamerayla resimleri cekmekten cekindim. Ne yapiyor bu catlak hicmi yemek görmemis diyecekler diye... ama ellerine saglik bütün yemeklerin cok lezzetliydi.

Hepinize güzel bir Pazar diliyorum. Sevgilerimle...

Ablamda ve yengemde iftar

2009-10-04T12:30:00.000+02:00

Ramazan bitti, bayram gecti ben hala iftar sofralari görüntülüyorum. O kadar cokki paylasilacak görüntüler yetisemez oldum. Zaten yemeklerinde tariflerini zaman kisitligindan vermiyorum ama bazen resmini görmek bile insana "Ayyy bugün ne pisirsem" derdinden kurtarir ve belki bir fikir olur diye düsünüyorum.

Nelermi pisirmis ablam bizlere. Buyrun bi bakalim...

Mercimek corbasi

Etli taze fasulye... Hm cok güzeldi bol bahce domatesinden yapmis... Ellerine saglik ablacim...

Firinda patates, tavuklu pilav ve karniyarik... hepsi cok güzeldi...

Karisik salata ve kirmizi biber salamurasi -ay cok severim bu yil yapamadim :(

Yegenim Gamze´nin yaptigi bir hamur tatlisi ama ismini unuttum.... Cok lezzetliydi ellerine saglik gülüm

veeeeeeeee... Güllac. ilk kez yemek ablamda nasip oldu. Degisik bir lezzet...

Ablacim ve Gamzecim bütün yemekler cok güzeldi. Ellerinize emeginize saglik.

Ve sira geldi Yengemin iftar sofasina...

Yengecim affina siginiyorum. Kameramin pili bitti o günü o yüzden cep telefonunla cektim resimleri onlarda cok fazla kaliteli olmadi.

Tarhana corbasi, bol sarimsakli cok güzeldi

Bamya yemegi

Birde kuru fasulye vardi ama onu görüntülemeyi unutmusum

Firinda tavuk, firinda kremali beyaz peynirli makarna, firinda patates ve tereyagli bulgur pilavi

Bizim ahali her cesiti sevmedigine bol cesit yapmis yengem. Kacarmi benden hepsinden denemem lazimdi doldurdum tabi tabagimi.

Tatli coook güzeldi. Rulo kadayif tatlisi

Kadayifi tezgaha seriyorsunuz üzerine ceviz serpip eritilmis tereyagi gezdirip rulo seklinde sarip dilim dilip kesip kesik taraflari yukari gelecek sekilde tepsiye diziyorsunuz ve kizarana dek firinda pisiriyorsunuz. Üzerine ilik serbeti döküyorsunuz. Nefis nefis...

Yengecim bütün yemekler cok güzeldi. Sevdacim seninde ellerine saglik gülüm.

Kizimin dogum günü piknigi

2009-10-02T01:42:00.003+02:00

Merhabalar,

aradan epey zaman gecti ama daha soguklar yoklamaya baslamadan Agustos ayinda Elif Nisa´min 1. dogum gününü kutlamistik bir piknik alaninda.

Kara dutum dogum günün kutlu olsun. insallah bahtin acik olur ve hayatta hersey gönlünce olur. Canim kizim benim...

>iste bunlarda dogum günü piknigimizin görüntüleri. Lütfen buraya tiklayiniz<

Cocuklar ve biz büyükler cok hos vakit gecirdik ve eglendik. Resimlerdede göreceksiniz. Bir ara hepimiz kendimizi cuvalla ziplama (?) yarisina fena kaptirdik.

Göynük ailesi yaman cikti. Bayanlar yarisirken Nese erkeklerde kendi aralarinda yarisirken esi Cem kazandi. Sike vardi sike. Kesin aksamdan evde provasini yaptilar.

Misafirlerimize güzel hediyeleri ve yardimlari icin tesekkür ederiz. Hepsi birbirinden güzeldi. Paketler ac ac bir türlü bitmedi. Kizim bile paketlerin basina gecti ve merakli gözlerle bakti.

Sag olsun arkadaslar bos gelmemisler. Bütün bu cici mamalar bana ait degildi yani. Patates salatasi ve Muffinler Neseme aitti. Yine harikaydi hepsi. Lüficim kisir yapmakta üstüne usta tanimam, ellerine saglik canim. Yasemin, Topragimm... öfff o ne enfes bir cilekli pastaydi öyle hemde kizimin adinida yazmissin, tarifini yayinlayacagim ilerde. Cok güzel bir lezzetti. Canlarim tesekkürler sizlere.

iki katli yas pastada kurnazlik yaptim, daha dogrusu tembellik. Almanya´da yasayanlar icin bir tavsiye. Kaufland´dan sade kremali mandalinali yas pasta alin, Lidl´dende ufak boyunu alin oda mandalinali yanlis hatirlamiyorsam. Bunlari üst üste kondurdunuzmu alin size iki katli bembeyaz bir yas pasta. Bunu dilediginiz gibi süslemekte size kalmis.

izin dönemine denk geldigi icin ailemizin cogu fertleri bu güzel günümüzde yanimizda degillerdi. Nasip böyleymis. insallah diger seneler kismet olur.

Canim arkadasim Nese ve esi Cemin bu günü organize etmekte büyük emekleri ve katkilari oldu. Cooook tesekkürler bizle bir kosusturdugunuz ve emek harcadiginiz icin. Sayenizde hersey daha kolaydi. Ama o günkü halimi hic sormayin. Sanki kiz cikariyorum yada gelinim ve evleniyorum. O kadar heyecan vardi üzerimde. Bastigim yere tekrar bastim sürekli elim ayagima dolasti ettigim sacma laflar zaten cabasi. Kolay degilmis...

Haydi yukardaki linke tiklayinda nasil eglendigimizi bi görün.

Hemserim Yasemin´de toplanti

2009-09-30T23:58:00.001+02:00

Merhabalar arkadaslar,

bugün hemserim Yasemin´in nefis sofrasini sizlerle paylasmak istedim. Ayda bir "GÜN"ümüzde görüsmek yetmedigine bundan sonra birde gün harici görüsmeye karar verdik. Kizlar yine sohbetiniz cok hostu. En kisa zamanda :) dogum GÜNümde bulusmak üzere.

Eminecim ellerine saglik. Pecete katlama sanatini sen beceriyorsun. Yasemin nazarimiz deydi o güzelim tabaklarina. Tüh... kiriliverdi makinaya yerlestirirken.

TOPRAGIM ellerine saglik... Pizzalarin nefisti. Cok begendim milföy hamurunla yapma fikrin süper. Pratik olmasi gerekiyorsa mutlaka tavsiye ederim.

Kisirda cayla iyi gitti yani...

Bu kiymali hamurlarinda cok lezzetliydi. Hem yumusak hem citir citir enfes enfes...

Peynirli milföyler.... hmmm... Nejlacim ellerine saglik.

Elif´in patates salatasida cok lezzetliydi...

Cocuklarinda keyfi yerindeydi. Benim deli cimcime son zaman uykusuzluktan bagirsada.

ESES´li Emirrr... Yerim seni ve formani. Masallah... Kapida sirin formasinla ESES´li Ümmish teyzesini karsilayinca cok hosuma gitti.

Aaaaaaaaa tatlisiz olurmu. Tatli yedik tatli tatlida konustuk. Emine Tiramisun cok basariliydi. Kahveyle kendi gitti valla...

Tesekkürler Yasemincim sayende güzel bir gün gecirdik.

Kizlar öpüyorum sizleri...

Arkadasim Lütfiye´de iftar daveti

2009-09-29T13:03:00.002+02:00

Canim arkadasim Lütfiye´nin iftar sofrasi

- Yayla corbasi (dehset güzeldi yemekle arasi olmayan cocuklarim bile cok sevdiler)
- Taze fasulye
- Kavurma
- Pilav
- Brokoli salatasi
- Havuclu bezelye salatasi (enfes ötesi….)
- Schnittlauch´lu yogurt. Schnittlauchun türkcesini bilmiyorum. Taze soganin daha minigi körpesi
- Mevsim salata tursular of of… cok zengin bir sofraydi.
- Hashasli revani (görüntülemeyi unutmusuz)

O günü istahim kabarivermis ama daha cok Lütfiye`nin el lezzetinden kaynaklandi herhalde vede özlemisim arkadasimin elinden yemeyi. Hepsi cok enfesti canim beim. Ellerine saglik canim arkadasim.

Kizlaaar, insallah seneye yine böyle güzel sofralarda sohbetlerde bir araya geliriz ve yine keyifli bir Ramazan ayi geciririz.

Arkadasim Nese´de iftar yemegi

2009-09-28T10:48:00.000+02:00

Can dostum… ellerine saglik sofran cok sahaneydi yemeklerinde yine cok lezzetli.
Arkadasim nelermi hazirlamis?

Tavuklu yayla corbasi
Taze fasulye
Mantarli pilav
Karniyarik
Sarma
Karisik salata
Kabak salatasi/püresi
Domates salatasi
Pancar salatasi
Sahane Kup (ahududulu, bögürtlenli, sakizli muhallebili ve cikolata soslu)

Hepsi cok lezzetliydi. Belliki sevgini katmissin cok özen göstermissin. Ellerine emegine saglik canim benim.
Su an yeni mutfagin yapim asamasinda ve sen mutfaksiz cok zorluk cekiyorsun. Bu sürec icerisinde sana kolayliklar ve sabir dilerim canim.